世界上有名的几种红茶（寻访国外好吃又好玩的红茶名产地）

19世纪之初，那时的中国曾是世界上唯一的红茶出产地，而现今，印度已经越过中国成为世界第一大红茶生产地。值得一提的是，印度成为世界第一大红茶生产产地恐怕得感谢一下英国的植物学家罗伯特·福琼。自罗伯特·福琼从武夷山秘密窃取了茶种、树苗及红茶制作技术，带到印度之后，随后茶种及红茶制作技术逐渐扩散到世界其他地区，也就有了我们今天所熟知的各大红茶产区。

印度

印度是世界上公认的茶叶生产和出口大国，茶叶的生产量大，出口量也大。茶叶种植已经成为印度经济发展的一项重要内容，从北部的大吉岭、阿萨姆到南部的尼尔吉里、穆纳等地都是世界闻名的茶园。

三大茶区分布图

1.大吉岭—大吉岭高原

产品：大吉岭红茶

特点：红茶中的香槟

大吉岭高原位于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓。这里昼夜温差较大，常年弥漫云雾，但白天的日照非常充足，因此孕育了大吉岭红茶的独特芳香。此外，茶汤色橙黄，气味芬芳高雅，带有葡萄香，口感细致柔和，素有"红茶中的香槟"之美誉。

圆罐大吉岭红茶

除了拥有优质的茶叶资源外，大吉岭还是著名的旅游胜地。而夏季和春季是最适合出游大吉岭的季节，许多大吉岭居民都直接或间接从事着接待游客的行业（俗称农家乐）。同时，大吉岭是宝莱坞电影的拍摄基地，许多著名电影都在此拍摄。

大吉岭风光

2.阿萨姆—阿萨姆溪谷

产品：阿萨姆红茶

特点：带有淡淡的麦芽香、玫瑰香

阿萨姆溪谷位于印度东北部东喜马拉雅山南麓。日照强烈，但由于降雨量充足，从而使阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育，出产的阿萨姆红茶浓稠，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味鲜美，茶汤清透鲜亮。这一产地生产的红茶以优质、味香而闻名。

阿萨姆红茶

3.尼尔吉里—印度南部丘陵地带

产品：尼尔吉里红茶

特点：味浓、润滑、甘醇

尼尔吉里位于位于在印度南部平缓的丘陵地带。因气候温润，适合茶树生长，所以全年皆有生产，而12月到隔年1月所采收的冬摘茶品质特别优良，被称作"冬霜红茶"。风味高雅，茶汤透亮，味浓、润滑、甘醇，成为尼尔吉里红茶的一大特色。

尼尔吉里红茶

斯里兰卡（锡兰）

在古时，斯里兰卡名为锡兰，但在红茶产地上仍以锡兰为名。1870年以前，这里的经济作物是咖啡，而自1870年起，斯里兰卡遭遇毁灭性的病虫害后,便从印度引进茶种与技术,开始转向茶叶的种植与生产。

由于全世界占有率最高的立顿茶袋最早是在锡兰确立了该品牌的经典配方,致使锡兰的茶滋味,几乎成为我们最熟悉也最习惯的红茶口味。因此，这也奠定了斯里兰卡成为世界著名红茶产区的基础。

1.乌瓦（Uva）

产品：乌瓦茶

特点：散发薄荷、铃兰的芳香

最著名的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的质量最优，乌瓦茶茶色橙红明亮，上品的茶面环有金黄色的光圈，犹如"加冕"一样，味道具刺激性，透出薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

2.努瓦纳艾利（Nuwara Eliya）

茶品：努瓦纳艾利茶

特点：高山茶，茶味清香

位于山岳地带西面，是斯里兰卡最高的茶叶产区，因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响，以1-3月收获最佳。努瓦纳艾利茶属高山茶，茶色清淡，茶味清香，口感稍近绿茶，以纯茶饮用最佳。

3.汀布拉（Dimbula）

产品：汀布拉茶

特点：香气厚实，滋味圆润

锡兰中西部的中海拔山区,一至三月间是最佳产季。具有茶色亮红,香气厚实,滋味圆润饱满的特点。

其他产区

除以上三个产区外，还有乌达普沙拉瓦（Uda Pussellawa）、卢哈纳（Ruhuna）、坎迪（Kandy）等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，各具特色。

如果说想去斯里兰卡如果不是因为锡兰红茶，不是因为它是宝石聚集地，那么肯定是因为它的风光优美，人文独特了。到了斯里兰卡，你除了喝上一杯美美的锡兰红茶之外，还能坐在没有车窗没有门的斯里兰卡火车上，一路体验风景和气温的变化，经历从一个地方到另一个地方的转换。

斯里兰卡风光

世界其他产区及产地

肯尼亚

肯尼亚于20世纪50年代开始发展茶叶种植，经过长期发展，现已成为世界四大红茶产区之一。但由于非洲气候刁钻，几乎不能产出优质红茶，所以这里95%以上的茶叶统一机械化生产，被用来制作成碎茶茶包与速溶茶粉。

主要产区：肯尼山脉与西侧的高原、山谷

特点：肯尼亚红茶味道浓郁醇厚，具有果香。

印度尼西亚

印度尼西亚是世界排名第五的红茶生产国，也是世界上较早的红茶转运站。

主要产区：爪哇、苏门答腊岛

特点：印尼红茶味道清淡中庸。

爪哇红茶

尼泊尔

尼泊尔红茶的知名度并不是很高，但因其红茶产地紧挨印度大吉岭，从而品质较高。

主要产区：喜马拉雅山麓

特点：顶级尼泊尔红茶具有优雅精醇的香气。

尼泊尔红茶

锡金

位于印度东北方，全境只有一座茶园—TEMI。位于大吉岭上方，红茶的风格与大吉岭相似，味道鲜嫩可口，涩味较淡，带有甘甜鲜花般的味道。

锡金红茶

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