涪陵榨菜的腌制方法（涪陵榨菜的做法）

把榨菜头洗净后晾干水分切成你喜欢的榨菜形状，榨菜条或榨菜丝，今天小编就来说说关于涪陵榨菜的腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

涪陵榨菜的腌制方法

把榨菜头洗净后晾干水分。

切成你喜欢的榨菜形状，榨菜条或榨菜丝。

倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。

把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖，红翻天剁椒，少量白酒拌匀。可以把味调到适合的地步，稍微咸些无妨。

装入密封瓶中。

放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。

把榨菜头切丝即可。