方兴菜篮子的做法（广安看菜园子）

转运蔬菜。

小蔬菜如何发展成为一个富民的大产业？近日，记者走访了我市一些采用稻菜轮作、果蔬套种以及“猪—沼—菜”生态循环种养模式的特色“菜园子”，探访其如何发力做强“菜篮子”。

稻菜轮作： 一块土地多重收益

水稻、蔬菜，轮换耕种，一块土地，多重收益。近年来，岳池县因地制宜推广“稻菜轮作”模式，获得众多业主青睐。目前，该县已发展“稻—菜（油菜）”“稻—芋—菜”“稻—菇”等粮经复合型产业基地2.5万亩。

10月18日下午，该县九龙镇勤耕家庭农场主龙宪财正在田间指导村民给秋菜追肥。“我们农场已有100多亩秋菜陆续上市了。”龙宪财告诉记者，今年8月底水稻收割完后，他们便组织大型农机开沟犁地，9月下旬第一批秋菜就下地了。

龙宪财，土生土长的九龙镇人，早年在外务工，4年前返乡创业。“以前，我们的农田一年只种一季水稻，大多数时候都空着，种地赚头不大。”正因如此，龙宪财才选择外出务工，但4年前家乡田间地头发生的巨大变化又吸引他重新回到这片土地。

“田成方、渠相通，大型农机能够开进田间地头，蔬菜、水稻轮作，不但可以让稻田在水旱轮作中得到养息，保持土壤肥力，也让一份土地有了双重产出。”2013年，龙宪财毅然回乡承包了670亩土地，建成“稻—菜”粮经复合型产业基地。“今年，基地已产出100万余斤水稻，还将收获上百吨蔬菜。”龙宪财乐呵呵地细数着今年地里的收成。

经过几年摸爬滚打，龙宪财逐步建立起自己的销售网络。“现在，水稻、秋菜都有收货商上门收购，不用愁销路。”去年，龙宪财在该县石垭镇流转1000多亩土地，推广“稻—菜”种植模式，他还想把这一模式推广到更多地方，“‘稻—菜’种植模式确实让土地大有可为！”龙宪财说。

果蔬套种： 以短养长见效快

10月19日，武胜县飞龙镇大寨门村6组的万亩果蔬套种基地里，数10名村民正在一株株柠檬树旁的空地里栽种蔬菜。

“种植蔬菜周期短、见效快，是以短养长的好路子。”该基地负责人罗延树说，2014年，他们在此承包了5000亩土地种植有机柠檬、甜橙等，但这些果树要3年左右才能挂果，为提高土地利用率和产出率，他们选择在林下套种蔬菜。

“去年，通过在林下套种冬瓜、儿菜、甘蓝等蔬菜，我们基地增收了100多万元。”罗延树说，如今，该基地已成为重庆、昆明、温州等大城市的“菜园子”。

站在武胜县三溪镇桐子岩村观景平台放眼望去，成片的果蔬套种基地尽收眼底。据昊农农业发展有限公司经理杨洪友介绍，该公司于2013年在三溪镇桐子岩村、观音桥村等地承包了4000余亩地，发展柠檬产业，今年已有400多亩柠檬初挂果。“虽然在果树下套种蔬菜见效快，但是随着柠檬树逐渐成林，遮挡了阳光就不利于蔬菜生长，林下也不再适宜套种蔬菜。”

“种植蔬菜受气候影响也大。”说起去年4月的那场雹灾，杨洪友仍记忆犹新，“就十几分钟时间，800多亩地的西兰花被砸得面目全非，损失了30多万元。”

“所以，在不适宜套种蔬菜的时候，就要探索其他模式了。”杨洪友说，今后他们将逐步发展林下养殖，同时采用订单农业的模式，将基地返包给合作社社员，带动当地农民增收致富。

生态循环： 种养结合得“双赢”

岳池县乔家镇秀才村的熊勇养殖场外，几位村民正在藕地里收获莲藕。“这些莲藕不光个头大，口感还十分脆嫩，在市场上能卖上好价钱。”业主熊勇颇为自豪地对记者说道。

这些莲藕如此出众的秘诀就在于采用了“猪—沼—菜”生态种养模式。“以前污水就排到养殖场外的蓄粪池里，臭气熏天，乡亲们意见很大。”熊勇从事生猪养殖已有10余年时间，2012年，他积极争取到生猪标准化规模养殖场建设项目，在对养殖场的圈舍进行改造，新建圈舍和沼气池的同时，还租下了养殖场周围的40多亩地，发展“猪—沼—菜”生态循环农业。“现在，养殖场的污染物经固液分离处理后，沼渣加工成有机肥，沼液通过地下管网输送到藕地，不仅给莲藕提供了肥料，环境也变好了，收入也增加了。”

“猪—沼—菜”生态种养模式既解决了头痛的环保问题，又“变废为宝”为菜地提供了有机肥，实现了农业产业发展和环境保护“双赢”。今年，熊勇又投入50多万元在该县朝阳乡改建了一个生猪养殖场，并承包了200亩地，发展“猪—沼—菜”生态循环农业。“下一步，我们将在全县大力推广‘猪—沼—菜’生态种养模式，同时通过项目资金，加大配套管网建设，让沼液能够直接输送到田间地头。”岳池县蔬菜局相关负责人表示。