生姜怎么做好吃又简单不用晒(春天别忘了吃生姜)

曾经,春天是个让我又爱又怕的季节。喜欢过春天,是因为春季到处生机勃勃,有很多蔬菜新鲜又便宜,又能大饱口福了,可我又怕过春天,春寒料峭,人总会无精打采,脸色蜡黄、不想吃饭,没做什么还是觉得很累。幸亏得到姑姑指点,春季该吃的不只是时令蔬菜,还有生姜!自从养成每天吃点生姜的习惯,就解决了我的烦恼。下面就分享给您一个生姜的吃法:春天别忘了吃生姜,教你简单做法,放一年都不坏,随吃随取真省事。

生姜怎么做好吃又简单不用晒(春天别忘了吃生姜)(1)

“早上吃生姜,胜过喝参汤”的谚语耳熟能详,但要是问起春天为什么要吃生姜,未必人人都说得出来。我们通常以为,春天到了,我们就不会再被寒冷所困。殊不知初春季节乍暖还寒,潮湿多雨,我们的脾胃会更加虚寒。生姜中含维生素E、维生素C、钙、铁等营养,生姜中的姜辣素恰恰可以驱寒暖胃。

春天吃生姜好处多,在菜市场遇到新鲜的生姜,我都会多买些。那您知道,春季,生姜怎么吃才好吗?

生姜怎么做好吃又简单不用晒(春天别忘了吃生姜)(2)

用生姜做成的特色美食有很多:比如姜撞奶、姜枣膏,这些用生姜做出的美食都风味独特。可有的朋友嫌麻烦,有没有更简单省事的生姜吃法呢?还真有!

下面就给大家分享一道:橘皮炒姜丝。将炒好的姜丝用红糖冲水饮用,春天常喝好处多,大人小孩都可以喝点哟。您可以一次多炒些存在罐子里,放一年也不坏!橘子皮炒姜丝的做法非常简单,但还是有些小技巧要知道的:生姜要不要去皮?姜丝和橘子皮炒到什么火候刚刚好?荷包会在下面的制作步骤中为您详细解答。

生姜怎么做好吃又简单不用晒(春天别忘了吃生姜)(3)

姜丝炒橘子皮怎么做?下面就把制作方法整理出来给大家。

所需食材有:生姜、橘子皮和红糖。生姜虽然有诸多的好处,但并非所有人都适合食用。如果您不知道自己能否吃生姜,可以留言给我。

生姜怎么做好吃又简单不用晒(春天别忘了吃生姜)(4)

先用清水把生姜打湿,撒上一小勺食盐。用一个白色的牙刷反复刷洗,这样可以清洗掉生姜表面的泥土。用盐搓洗干净后,再用清水冲洗干净备用。

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生姜清洗干净后,控干水分。先把生姜切成薄一些的片儿,再把生姜片切成细丝。带着姜皮不容易上火,所以这里不用去掉姜皮。

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处理好生姜以后,我们用盐把橘子皮搓洗干净,再用清水冲洗几次,放在案板上将其切成细丝备用。

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用一个无水无油的锅,将橘子皮倒入锅中开始中火翻炒。炒制过程中,要不停地用锅铲翻动。

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翻炒大约5分钟左右,倒入生姜丝继续翻炒。当生姜也已经明显脱水后,改成小火继续煸炒,直到生姜炒干了水分就可以关火了。

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把生姜橘皮丝盛出后自然放凉。我们再准备一个无水无油可以密封的罐子,将橘子皮和生姜丝装入罐中密封保存起来就可以了,随吃随取,很省事。姜丝炒橘子皮怎么喝呢?

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需要喝的时候,我们在杯子中加入2小块红糖,加入适量的生姜橘皮丝,倒入开水,冲泡一会儿就可以喝了。

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小提示:

有朋友问:直接把生姜和橘子皮泡水喝不就行了,何必多此一举呢?只有经过高温炒制的橘子皮和生姜中的营养才更容易被吸收,并且经过高温炒制后才能长时间保存,一年都不会坏。

姜丝橘子皮水什么时间喝好?喝多少好?上午饮用,午餐后或晚餐都不要再喝了。每次冲泡一勺即可。

生姜怎么做好吃又简单不用晒(春天别忘了吃生姜)(12)

春天别忘了吃生姜,教你简单做法,放一年都不坏,随吃随取真省事。自制姜丝炒橘子皮,没有防腐剂和添加剂。我每次都会多炒出一些来,装在罐子里随吃随取,别提多方便了。

常言道:饭不香,吃生姜。春季没事儿吃点生姜,您就会发现,自己的脸色变红润了,手脚不冰凉了,吃饭香了,睡得也踏实了,总之益处颇多,春季真的很需要呀!您去菜市场时,碰上新鲜的生姜也别错过哟。

生姜怎么做好吃又简单不用晒(春天别忘了吃生姜)(13)

“姜丝炒橘子皮”分享就到这里,生姜的做法您学会了吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

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