黑芝麻丸子的制作(懒人版的黑芝麻丸子)

大家好,最近我做了一个现在某宝网上卖得非常火的一个食物,我觉得它的制作方法非常的简单,但在网上买的却超级贵哦,它就是黑芝麻丸子。

黑芝麻丸子的制作(懒人版的黑芝麻丸子)(1)

网红黑芝麻丸子,讲究的是九蒸九晒的那种做法,也讲究的就是补肾的一个功效。你如果是追求美味的人,那你当然也可以九蒸九晒,但是这个方法会比较麻烦一点儿。那我现在就做一个懒人版的黑芝麻丸子。

黑芝麻丸子的制作(懒人版的黑芝麻丸子)(2)

我们首先需要准备的材料就是准备黑芝麻粉,可以是买来的现成的黑芝麻粉,也可以是自己打磨的,当然你也可以进行九蒸九晒的方法。这样的功效可能会更好一点儿。

黑芝麻丸子的制作(懒人版的黑芝麻丸子)(3)

如果你懒的话,你也可以和我一样,就直接买黑芝麻粉,或者是自己用破壁机打磨。

然后就是准备蜂蜜。

黑芝麻丸子的制作(懒人版的黑芝麻丸子)(4)

做法也很简单,就是首先把蜂蜜稍微加热到有点冒泡的状态,记住一定要小火,大家都知道含有糖份的东西如果大火都很容易烧焦的。

全程都要小火,把它加热到有点冒泡的时候,就把那个芝麻粉放到里面去了,趁热的时候赶紧搅拌。

如果觉得还比较稀的话可以再加点芝麻粉,如果你觉得适合了,然后关火。

黑芝麻丸子的制作(懒人版的黑芝麻丸子)(5)

火关了之后,凉一会儿,觉得不会烫手时趁热带上一次性手套进行揉制,就像揉面粉团的那种状态,继续揉光滑,如果你觉得芝麻粉不够,粘手,可以继续加点儿芝麻粉,等把它揉好了,不粘了,这个状态是最好的了。然后就可以把它捏成一个个圆圆的像球状丸子了。

接下来就是包芝麻丸,我是把保鲜膜剪成一个个小小的四方形。然后就是把每个芝麻丸包住。包的时候呢,我们一定要等芝麻丸放凉了再包,因为有热度的丸子包在里面的话就会有那个热气散不出来,这样的芝麻丸,你放不久恐怕就会坏掉。

我们就等它完全冷透了,再用保鲜膜把它包好就可以了。

黑芝麻丸子的制作(懒人版的黑芝麻丸子)(6)

我也不讲究什么克数啊,或者蜂蜜的量是多少,反正我做东西是非常随意的。只要保证融化的蜂蜜刚好可以把适合芝麻粉,而且不会很稀,也不能很硬的一个状态就可以了。

好了,这样就做好了,你也可以现场的尝一个,反正我就是做好就没事自己尝尝。口感的大概就是不软不硬是最好的。因为加了蜂蜜嘛,也是蛮甜的,而且芝麻的那种味道是非常的香香的

反正我觉得这个自己做起来蛮简单的,网上卖的超贵,所以大家可以用这种方法来尝试一下,这种网红小美食,如果你坚持吃,我相信是非常的有效果的

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