越南卷粉馅料做法（简单美食之越南卷粉的做法）

今天给大家介绍的是《越南卷粉》的家常做法。简单易学！鲜香可口！

准备材料（2人份）：卷粉皮 、烤鸭肉 300克、甜椒（红/黄）各半个、

鲜苏子叶 20片、金针菇 半把、鲜菠萝 5小块

做法：

1.甜椒洗净去籽后 切条备用。

2.卷粉皮 我在超市买了一包（200克）这包可以做2-3次越南卷。

3.苏子叶 20片，切成条备用，切的时候不要一片一片切，可以20片叠在一起，卷成卷，切成片，松开就成了一条一条的了。

4.金针菇 切半，用手撕开备用。

5.鲜菠萝，切成小片备用。

6.找个碟子，把准备好的材料依次摆放好。（可以根据喜好，追加其他材料，比如：胡萝卜、洋葱、生菜等）

7.烤鸭肉切片后，用平底锅干炒一下盛出，用厨房餐巾纸沥油备用。（也可以根据喜好用烤牛肉、猪肉代替）

8.卷粉皮用温水泡一下，变软后，就可以包已经准备好的材料。这样，《越南卷粉》就做好了。

酱料，我选择了，超市里卖的披萨辣酱。味道很好。简单易学，很容易上手。

这道《越南卷粉》主要口味是，酸、甜、辣味，入口清新，口感香脆，很开胃的。非常适合夏天食用。