番茄炖牛肉汤正确做法（经典搭配补血佳品）

牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，对增长肌肉特别有效，而且䃼铁效果出众，是䃼铁补血、增强体质的良好食材。番茄煮熟后，其中的抗氧化成分番茄红素能更好地被人体吸收。 番茄牛肉汤，味道鲜美，口味酸甜之余还能很好地促进食欲，尤其适合青少年、体质虚弱和贫血的人士食用。

By 只爱飞飞自己 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 250g
• 番茄 2个（约300g）
• 土豆 50g
• 生姜 15g
• 食盐 3g
• 橄榄油 少许
• 开水 500ml

做法步骤

1、番茄和土豆分别切块，生姜切片

2、牛肉洗净后，切粒状备用

3、起锅注入少许橄榄油，爆香土豆

4、加入番茄、生姜翻炒片刻，至番茄变软

5、加入500ml开水

6、大火烧开，转小火煮10分钟

7、加入牛肉煮2分钟

8、调入食盐即可食用

9、补血佳品～番茄牛肉汤

小贴士

1.材料份重量：2人。

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