西红柿鸡蛋疙瘩汤做法(西红柿疙瘩汤)

作者:平安_MLQS用料,今天小编就来说说关于西红柿鸡蛋疙瘩汤做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

西红柿鸡蛋疙瘩汤做法(西红柿疙瘩汤)

西红柿鸡蛋疙瘩汤做法

作者:平安_MLQS

用料

西红柿 1个

鸡蛋 1个

葱 1根

面粉 半碗

盐 适量

糖 适量

香油 适量

做法步骤

1、准备材料,西红柿切丁,葱切花,鸡蛋打入碗里,面粉倒进盆中。

2、热锅冷油,下入一半葱花,炒一下。

3、再倒入西红柿,炒到软烂。

4、锅中加入适量的水慢慢烧开。

5、面中一点一点水慢慢加,边加水边搅拌成小面疙瘩。

6、水开后,加入面疙瘩,调中火,用勺子快速搅拌开。(以免糊锅底)

7、煮个两三分钟,开大火分次划入打散的鸡蛋。

8、再次开锅后,加入适量的盐和糖调味,放入剩下的葱花,倒一点香油即可关火。

9、出锅盛入碗中。

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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