西红柿鸡蛋疙瘩汤做法（西红柿疙瘩汤）

作者：平安_MLQS用料，今天小编就来说说关于西红柿鸡蛋疙瘩汤做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

西红柿鸡蛋疙瘩汤做法

作者：平安_MLQS

用料

西红柿 1个

鸡蛋 1个

葱 1根

面粉 半碗

盐 适量

糖 适量

香油 适量

做法步骤

1、准备材料，西红柿切丁，葱切花，鸡蛋打入碗里，面粉倒进盆中。

2、热锅冷油，下入一半葱花，炒一下。

3、再倒入西红柿，炒到软烂。

4、锅中加入适量的水慢慢烧开。

5、面中一点一点水慢慢加，边加水边搅拌成小面疙瘩。

6、水开后，加入面疙瘩，调中火，用勺子快速搅拌开。（以免糊锅底）

7、煮个两三分钟，开大火分次划入打散的鸡蛋。

8、再次开锅后，加入适量的盐和糖调味，放入剩下的葱花，倒一点香油即可关火。

9、出锅盛入碗中。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）