秦霄贤米饭再来一碗(从厨房小白到做饭小能手)

《美味夜行侠》第一季结束了,在这个节目里,秦霄贤在做饭方面简直可以用“蜕变”二字来形容。从刚开始的手忙脚乱,不知所措,到最后一期的动作娴熟,游刃有余,其实就是三个字:“不服输”。

记得第一次试营业的时候,秦霄贤用面条机做出来面条没有分开,直接像一个锅贴一样放到水里,结果粘在一起分不开,一位中年男顾客指点他:“你要在案板上撒点面把他们分开再下进去。”而且当他问尹正哪个是捞面的工具时,尹正懵了一下,估计从没想过他能小白到如此地步。

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虽然欠了很多份油泼面,自己也是手忙脚乱,但是当于正带着成品面条来支援的时候,秦霄贤还是坚持用自己和的面去做。究其原因,他说想让食客感受到手擀面的感觉。他的这种坚持和尊重顾客们都感受到了,所以即使他做的那么差,顾客们都忍不住现场教学,但也还是对他报以宽容和善意。

秦霄贤米饭再来一碗(从厨房小白到做饭小能手)(2)

第二次感受到他的坚持是做烤冷面。孟鹤堂做了一期飞行嘉宾,把烤冷面做的相当受欢迎,于是他走了以后,老秦就决定继续做下去。第一次试做,翻的时候面断了;第二次试做,忘记放水了。不知道失败的过程是不是都播出来了,反正最后终于完成并得到认可。

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第三次是秦霄贤去学做炒河粉的时候。这次对老秦来说是个大考验,因为估计他从没炒过菜。在厨师哥哥的耐心指点下,老秦一遍一遍的练,直到手疼胳膊抖,最终不但味道方面通过,还学会了颠勺这样高难度动作。

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在最后一期的时候,秦霄贤已经相当厉害,一人管着三口锅,同时做油泼面和炒河粉,相当的有条不紊,还受到顾客好评,俨然一副厨房小能手的样子。

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我觉得德云社的人好像多多少少都有不服输有耐心的特点,也可能和他们平时学习过程有关吧,一个贯口可能要背几百上千遍,所以对事物的忍耐力会提高。感觉秦霄贤是既聪明又愿意学习的那一类,所以进步之快令人惊讶,好像不管是什么综艺,只要是每期持续的做下来,老秦就会脱胎换骨。期待他的下一个节目。

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