吃生蚝细嚼慢咽（居然敢把生蚝当饭吃）

生蚝季正当时

《圣经》里的“海神之力”又来统治你的味蕾啦！

很多人都抵挡不了生蚝入口的那种迷情feel

炒鸡软嫩、鲜甜冰爽的生蚝在口中爆开简直爽翻！

拿好这份魔都生蚝地图

趁着十一假期，“蚝门盛宴”走起！

吃生蚝是件神圣的事儿，比如《圣经》里生蚝被称作海神之力，比如它被拿破仑当做“征服女人和敌人的武器”，比如意大利大情圣卡萨诺瓦一生泡了116个妞，靠的是每天吃40个生蚝（说着说着有点污）......

小资君激动地翻开自己的吃货小本本，冰甜爽滑到难以拒绝的生蚝，现在正肥美！所有以R结尾的月份（比如September），即9月至翌年4月，就是吃生蚝的黄金时间。

于是上班时间满屏的生蚝在眼前飞：法国的吉拉多奶香浓烈，澳洲的Tasmania甜如苹果，日本的Senpoush口感嫩滑，巴西的圣卡塔琳娜细腻鲜美，光是想想就美得不行呀！

“认真工作！”被老板敲了一脑袋包之后，小资君换了个姿势，把满腔热爱写到了小本本里，吃货地图上画满了圈圈。一打998，一入“蚝”门深似海？不存在的，阿拉这张地图里，都是“生蚝买一送一”、“半价”、“畅吃！”

说在前面的话：性价比高不等于“廉价”，也许各种折扣加持后它们依然有些小贵。以优秀的品质为前提，小资君推荐的这些老牌餐厅你尽可放心大吃！

生蚝品种：新西兰生蚝、法国吉拉多生蚝。

想吃生蚝的心情，就像他们家店的名字，跟着小资君欢快喊一声：“约咯”！一边赏外滩美景，一边享受美味生蚝！他们店每天从各地空运新鲜生蚝海鲜，进口的吉拉多生蚝个头很大，肉质细嫩鲜美，吃到爽！

中山东一路6号外滩6号3楼B座

这家生蚝专门店开到凌晨2点，生蚝种类非常多，来自各个国家，白珍珠和粉钻都是小资君的最爱。其中每周三的生蚝特选只有当天到店才知道是什么品种，不过店家还是很良心的，很少会踩雷。

建国中路169弄3楼

吃生蚝当然要去专业生蚝餐厅打卡了！新鲜空运来自法国、澳大利亚、美国、南非等地的优质生蚝，还会邂逅诸如“粉钻”“贝隆”之类的惊喜好货色。带上小伙伴就能吃到爽！

世博大道1368号世博源1区1LM01

去人均1000 的餐厅，享受生蚝是什么体验~还是我会吃啊哈哈，他们家生蚝种类不少，都非常优质，爱尔兰嘉文生蚝、法国皇御生蚝、新西兰马尔堡生蚝等任你挑选！

淮海中路999号环贸iapm商场L4-403

精选爱尔兰福尔摩生蚝

贝隆湾的生蚝在小资君心里种草已久，如今生蚝活动当然不能错过！店里的爱尔兰福尔摩生蚝空运自法国南部列塔尼半岛海域，灰常滴鲜嫩。吃的时候来点红醋调和它本身的盐度，喝一口海水，“哧溜”一声把蚝肉吸入口中，简直美妙！

铜仁路68号

他们店生蚝绝大多数来自法国，其他少数会根据季节等因素选择爱尔兰或者加拿大等冷水渔区的。日常店内就会保证 6-8 种，每天都会有新鲜的生蚝空运而来。

北京东路130号中实大厦6楼

这是一家拥有上世纪60年代Mad Men永不消退复古情怀的酒吧。生蚝是这里的一大特色，生蚝日常年都有，他们会季节进口新鲜优质的生蚝品种。三种秘制酱料（鱼露、芥末、柠檬汁）给足你惊喜！

茂名南路46号3楼

去晚了？对不起，生蚝可能会被卖光！他们家生蚝每天早上进货，高品质生蚝加上超高的性价比，搭配酒窖里的藏酒，不要太嗲！

嘉善路301号2楼

作为一个常去芥末吃放题的老司机，随口就可以背出他们重量级畅吃榜：法国生蚝、活海胆、烤牛蛙、各类刺身。其中法国诺曼底银蚝是他们的镇店之宝，口感甘香爽滑，一口一只，还是一吃就停不下来的那种！

金沙江路1699号圣诺亚皇冠假日酒店2楼

他们家进口生蚝定时不能错过的~当生蚝端上桌时，已经帮你加好了调味汁，直接上手吃就好了！生蚝个头不大，但都很肥嫩，满口滑嫩酸甜，久吃不腻~

徐家汇路618号日月光中心广场徐家汇区5层

九久的生蚝来自爱尔兰，个头很大。生蚝的海水味经过柠檬的稀释竟然让我吃出了甜味，一整只吞下，嘴里还留着淡淡的黄瓜清香。畅吃还有这样的品质，感动！

南京西路1728号百乐门大都会6楼

安达仕酒店的海鲜自助晚餐除了波士顿龙虾是必不可错过的，美国加利福尼亚的新鲜生蚝也是小资君的心头好，现点现开，颗颗饱满~

嵩山路88号上海新天地安达仕酒店二楼荟食厅

周五周六华丽登场的必须是现开生蚝了，从新西兰空运回来的生蚝跟手掌差不多大小，档口前络绎不绝的都是识货的吃客们！这种大小的新西兰生蚝，放在西餐厅零点，勤快点的吃货们跑个两趟也就回本了。

上海市浦东新区张杨路777号

生蚝虽好，但性寒！千万不要贪多，吃生蚝建议搭配一些酒，清淡的香槟、白葡萄酒，和干烈型的鸡尾酒都是很好的选择哦~

小资君已经把自己的私藏都贡献出啦~如果你们有什么珍藏的生蚝餐厅，也留言告诉我呀！

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