夏天煮什么豆可以解暑(端午之前必喝一碗煮豆水)

虽说还没到三伏天,但高温天气已然来袭。

天气一热,很多人就琢磨着吃点凉爽的东西,雪糕、西瓜、凉茶……嘴巴舒服了,脾胃受伤了。

其实,想要清热解暑,不妨试试这道老少咸宜的解暑药膳——三豆饮。

取绿豆、红豆、黑豆各20克,生甘草5克,洗净清水浸泡1小时,再熬煮一小时,根据个人口味加入适量冰糖。

女性喝了养颜

女性养生的关键不在于吃多贵的补品、用多贵的保养品,而是要开心。

“总是思虑愁闷,疾病就会跟着来,现在乳腺增生甚至乳腺癌比以前多,和年轻人思虑多、压力大有关。”

尤其是对于更年期女性来说,焦虑、郁闷的情绪会引发一系列身体变化,如患心血管病、便秘等,这时可多吃豆类和豆制品。

除了调节情绪,豆类对于改善女性皮肤暗淡、色斑暗沉等问题,也很有帮助。

三豆饮还有利水消肿、补充营养,改善皮肤状况的作用。

小儿喝了祛病

三豆饮能活血解毒,防治“天行疹痘”,在古代风靡一时。

此外,它还可用于因风、热、燥、火等阳邪导致的伤津耗液之燥热等证,比如孩子出疹子引起的发热、手足口病、疱疹性咽峡炎等。

而夏季暑湿带来的疲乏、倦怠,以及痱子等问题,也可以用三豆饮来解决。

儿童版的三豆饮用量要更小一些:

用绿豆、赤小豆、黑豆各12克,生甘草3克一起洗净后,清水浸泡1小时,放入锅中大火烧开后,转小火5分钟,滤出的第一道汤汁,有清热解暑之功。

再加水继续大火烧开转小火熬煮1小时,豆子开花后,依据个人口味加入适量冰糖调味,第二道汤汁有解毒消肿之效。

不过,需要注意的是,因为三豆饮相对有点寒凉,所以2岁以下孩子慎用或少用。

作为保健饮品时,不建议长期使用,可以隔天一次,连用两周;或者连续使用三天即可。

END

夏天煮什么豆可以解暑(端午之前必喝一碗煮豆水)(1)

编辑:宁平英

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