葱姜鸡做法大全（比白斩鸡还容易做的姜葱鸡）

大家好，欢迎来到食为天的海少介绍，这里每天为您品尝到清、鲜、嫩、滑、爽、香、这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色及各地方特色食谱的做法，让您的欢乐就餐每一天。

广东有句俗话：“无鸡不成宴”。这里所说的“鸡”就是广东有名的传统菜品——白斩鸡，不过我今天介绍的不是白斩鸡，而是一道与白斩鸡差不多，但是比白斩鸡还容易做的姜葱鸡。

准备材料：鸡，姜，葱，盐，椒盐，糖，芝麻

步骤：

第一步：鸡清洗干净，用大碟装起来，放入蒸笼蒸半个小时。蒸熟后放凉。切成块。

第二步：在蒸鸡时将姜剁成姜蓉，葱切成葱花，用一个瓦碗装起来。加入少许盐，一茶匙白砂糖，少许椒盐，少许开水搅拌均匀放一边备用。

第三步：起锅加入一两油左右烧。倒入搅拌好的姜葱汁那。

第四步：再将上过热油的姜葱汁倒在鸡肉上，再撒上熟芝麻搅拌均匀。这样一道与白斩鸡差不多的美食就完成了。

【生活小贴士】

1:熟鸡切时要清洗好切台。最好用开水烫一下切台放凉之后再切。

2;家有老人不能吃糖的可以不放糖。我家就有一个因此我也没有放糖。

感谢您的阅读，如果你有不同的看法和意见，欢迎在评论区留言。如果此文章对您有所帮助，请记得转发、点赞、收藏和关注哦!