中午吃顿五花肉（今天吃大餐香烤五花肉）

我太爱烤箱了，能解锁好多美食，并且简单味道又超级好！这个香烤五花简单省事，超级好吃！

By 谁把Yuki注册了

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 老抽 半勺
• 黑胡椒 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 烧烤干料 适量
• 料酒 2勺
• 生抽酱油 2勺
• 老抽酱油 1勺
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 姜末 适量
• 蒜 适量
• 芝麻 适量

做法步骤

1、新鲜五花肉切片，可以稍微切厚一点，加入所有调料抓拌均匀，腌制半小时以上

2、烤盘中铺上锡纸，刷薄油，土豆去皮切厚片，洋葱切块，先铺一层洋葱块，再铺一层土豆片，撒上一层黑胡椒和孜然粉

3、腌制好的五花肉平铺在土豆片上，可以再撒一些烧烤料和孜然粉

4、烤箱上下火190预热后，放中层烤15分钟取出，依次给五花肉翻面，然后继续放入烤箱烤制15-20分钟

5、出烤箱，超级好吃！！！

小贴士

由于烤箱脾气不同，可以随时观察烤制情况，要是还湿湿的就继续加时间烤 烤好后可以蘸干料加蒜片用生菜包着吃，真的太好吃了

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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