方便酱包面（正宗黑麦面酱肉包自己在家做）

自己亲手做的，食材和配料选择更灵活，为孩子量身定做。

By 林子妈妈

用料

• 黑麦面粉 适量
• 猪肉 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 少许
• 玉米油 少许
• 葱 一根
• 香菇 1朵
• 酵母 适量

做法步骤

1、将猪肉剁碎，香菇切碎，葱切成葱花，姜拍碎，加生抽、白糖调匀。面粉加酵母和温水搅成絮状，揉成面团。

2、锅烧热后加玉米油，炒熟肉馅，加老抽上色后盛出备用。

3、面团在温暖出发酵

4、发好的面团揉一下，切成小剂子

5、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，包成包子，二次发酵后冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟

6、包子就做好啦

小贴士

注意蒸的时候水不要加多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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