夏天煮什么粥祛湿健脾胃最营养（夏天必喝3碗粥一碗补脾胃）

俗话说，夏天无病三分虚。很多人一到夏天，就浑身不舒服。一般来说，这多半是由阳气不足造成的相对虚寒状态导致的。也就是说，夏季人体阳气会向外发散，走到人体的表层，此时人体内部的阳气相对不足。这就造成了不少人脾胃虚寒，肠胃蠕动和消化减弱，食欲不佳，湿气内生。再加上常食冷盘、沙拉、冰饮、雪糕等，凉上加凉，脾胃就差上加差，湿气也越来越重了。

图源：壹图网碰到这种情况，大家可以选择一些调养脾胃的食材，煮成粥服用，以缓解夏季不适。下面3种粥就值得一试~

山药莲子小米粥：强壮脾胃

一到夏天，很多人身上的小毛病就多了。有些人脾胃不好，容易拉肚子；有些人肺脾气虚，稍微动一动就大汗淋漓；还有些人经常心烦失眠。对于这些情况，建议可以喝山药莲子小米粥来调理。中医认为，鲜山药性平，不燥不腻，有补虚益气、养阴利湿、补肺补肾、兼补脾胃、固精止带等功效。

图源：壹图网而莲子味甘性平，有滋补元气、补益脾胃、养神安神、补肾固精等功效，可用于治疗腹泻、腰痛、腰酸、遗精、失眠等，是很好的滋补品。至于小米，李时珍称，“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可“补虚、健脾、和胃、安眠”，适宜老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子。这三者为黄金搭配，合煮成粥，不但香甜可口，还可作为一切健脾养胃食疗的基础。

桂圆红枣粥：养血安神

有些人一到夏天，就容易睡不好、老做梦，这可能是心血不足所致。此时，可以在山药莲子小米粥的基础上，加上一点桂圆、红枣和枸杞合煮，以充养气血。

图源：壹图网当然，除了这个“强化版”的山药莲子粥，直接用桂圆红枣配粳米，煮成桂圆红枣粥，也能温补脾胃、滋补气血、安神助眠。中医认为，脾胃是气血生化之源。红枣甘温，能温补脾胃，对气血的调养大有裨益；同时，它还能入心经，使充盈的气血滋养心脏，从而宁心安神。至于桂圆，不但能补血补气，适合气血亏虚者食用，还能起到安神解忧的作用，尤其适合脑力劳动者、经常加班熬夜者以及思虑过多者出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况时食用。

陈皮白扁豆粥：健脾和胃祛湿气

脾胃虚弱的人，不但难以运化吃进去的食物，以致内湿形成，而且这类人在夏天还特别容易遭受暑湿的侵袭。脾虚生湿气，湿气又会加重脾虚，如此形成恶性循环。对于体质偏寒、脾胃虚弱的者，推荐食用陈皮白扁豆粥来调理。陈皮有健脾和胃、理气调中、燥湿化痰、解腻消食、暖胃、止咳之效。平日里肚子胀、胃口差、咳嗽痰多时，都可以来点陈皮。

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白扁豆性味平和，有健脾和胃、清暑湿之效，对夏天暑湿引起的呕吐、腹泻等，有很好的保健作用。总之，陈皮偏温而理气，扁豆健脾祛湿好。两者搭配煮粥，健脾和胃又祛暑湿。注意：白扁豆“中和轻清，缓补”，即药性不够强劲，因此，如果要加强它健脾止泻的作用，最好炒制一下。

来源：养生每日推送