银耳炖多久才会出胶（银耳要炖多长时间才能出胶）

干银耳炖银耳汤，大火烧开之后转小火慢炖2—3小时才会出胶质，今天小编就来说说关于银耳炖多久才会出胶?下面更多详细答案一起来看看吧!

银耳炖多久才会出胶

干银耳炖银耳汤，大火烧开之后转小火慢炖2—3小时才会出胶质。

不过这个银耳炖出胶还有一个前提，就是需要先泡发。冷水泡2小时，温水1小时以上。

鲜银耳出胶比干银耳更快，洗净后小火慢炖1小时就可以出胶。