早上鸡蛋怎么吃最好（早上鸡蛋最好的吃法是什么）

早上鸡蛋最好的吃法是水煮蛋有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用，今天小编就来说说关于早上鸡蛋怎么吃最好?下面更多详细答案一起来看看吧!

早上鸡蛋怎么吃最好

早上鸡蛋最好的吃法是水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

凉水煮8分钟左右（或者说煮沸的状态保持5分钟左右），可以煮成蛋黄微微凝固、颜色金黄，既不干硬噎人也不流动的状态，此时是最安全放心又不失营养美味的。热水煮与凉水煮的时间差不多，大概6~8分钟的鸡蛋状态比较好，不超过10分钟。