鹅蛋放时间长了能吃吗(鹅蛋放时间长了会发生什么变化)

鹅蛋放时间长了就不建议再吃了新鲜的鹅蛋表面有一层白霜,是鹅蛋的天然保护膜,能够起到封闭鹅蛋壳上气孔的作用,不仅可以抵抗外来病菌的进入,而且还能减缓鹅蛋内部水分的挥发,起到延长鹅蛋保质期的作用,今天小编就来说说关于鹅蛋放时间长了能吃吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

鹅蛋放时间长了能吃吗(鹅蛋放时间长了会发生什么变化)

鹅蛋放时间长了能吃吗

鹅蛋放时间长了就不建议再吃了。

新鲜的鹅蛋表面有一层白霜,是鹅蛋的天然保护膜,能够起到封闭鹅蛋壳上气孔的作用,不仅可以抵抗外来病菌的进入,而且还能减缓鹅蛋内部水分的挥发,起到延长鹅蛋保质期的作用。

而随着放置时间的延长,鹅蛋壳上面的保护膜也会逐渐地消失,此时外面的病菌就有可能通过鹅蛋壳上的气孔进入到鹅蛋的内部,在里面生长繁殖产生有毒的代谢产物,从而引起鹅蛋发生变质的现象,所以如果是放置时间过长的鹅蛋是不建议再继续食用的。

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