煮熟板栗放冷藏还是冷冻好(直接冷冻还是煮熟再冻)

保存板栗,直接冷冻还是煮熟再冻?教你正确做法,香甜软糯很新鲜

中秋节前后,正是板栗成熟、上市的季节,菜市场上络绎不绝,每一种食物的上市时间,都是不一样的,只有上市这段时间,才是最新鲜、最好吃的,不然为什么让大家,多吃应季食物呢?

煮熟板栗放冷藏还是冷冻好(直接冷冻还是煮熟再冻)(1)

之前我还真没注意过,板栗是什么季节上市的,这还是前段时间我问同事在干什么,她说在家里摘板栗,满满好几亩的板栗树,看的人眼花缭乱的,还说是过几天给我也来上一箱,哈哈有口福了!

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我几乎每年都会买板栗,买回来的板栗也不着急吃,先保存起来一部分,剩下的再留着吃,这样即使是过季了,也能吃到新鲜的板栗。

那么说起保存板栗,一般是直接冷冻在冰箱,还是煮熟了再冷冻呢?教你正确做法,香甜软糯,特别新鲜。

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【保存板栗】

先来解答一下大家的疑惑,保存板栗,究竟是直接冷冻,还是煮熟了之后再冷冻呢?针对这个问题,我两种方法都尝试过了,差别还真是蛮大的,给大家直接说效果最好的一种——直接冷冻。

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直接冷冻出来的板栗,口感和新鲜的一样香甜、粉糯,等吃的时候,解冻后煮熟就行了。

煮熟后再冷冻的板栗,简直是多此一举,这样煮出来的板栗,再来冷冻的话,颜色是发棕、发黄的,不好看,而且口感和新鲜的,也相差甚远,吃着没有那么美味。

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【保存板栗的具体方法】

1、新鲜板栗,我们买回来之后,放到清水中清洗一下,洗干净之后再将其放到通风的地方,把表面的水分彻底晾干。

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2、如果需要保存的板栗,比较多的话,就需要多准备几个保鲜袋了,把晾干的板栗分成几份,然后分别装到保鲜袋里,把袋子密封起来之后,装入冰箱内,进行冷冻保存,这样保存半年都很新鲜呢!

等到吃的时候,我们把板栗拿出来,提前拿出来解冻,化冻之后的板栗,就跟新鲜的没什么两样了,随便你怎么吃都好吃。

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