莲蓉的制作方法（莲蓉馅的做法）

yxeg5，2015-09-12

莲子，中药名。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。 将莲子做成莲蓉馅口感独特，深受人们的喜爱。

小贴士：一定要不粘锅熬制莲蓉，免得糊锅。莲子馅的甜度根据个人的口味来定。