炒鸡胗怎么做（炒鸡胗做法简单介绍）

鸡胗清洗干净后切片，加姜末，盐，红剁椒，料酒腌制20分钟左右，今天小编就来说说关于炒鸡胗怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒鸡胗怎么做

鸡胗清洗干净后切片，加姜末，盐，红剁椒，料酒腌制20分钟左右。

泡椒，辣杭椒切段，葱姜蒜切片。

热锅下油，油热后，依次下入姜蒜，花椒，泡椒段炒香。

下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。

加入青椒，大葱，翻炒，加少许老抽，醋调色后炒至青椒断生， 淋少许麻油即可起锅装盘。