炒鸡蛋杯半决赛（圣迪乐鲜蛋杯复赛）

松软的炸油饼，配豆浆或者白米粥当早餐特别不错，而且简单易做！

By 以前的胖子，现在的瘦子

用料

• 中筋面粉 150克
• 酵母 2克
• 圣迪乐鲜鸡蛋 1个
• 清水 30克
• 油 15克
• 白糖 8克

做法步骤

1、所有材料称好备用！

2、所有材料混合揉成光滑的面团！ （盖上保鲜膜冷藏发酵过夜）

3、发酵好的样子！⬆️ 第二天从冰箱取出，回温半小时！

4、分成8等份，搓圆！

5、撒少许干面粉，擀成薄片！

6、往中间划两刀！⬆️

7、锅中油烧至七、八成热，关中小火，炸油饼！（要注意火候、时刻关注着，不然一不小心就会炸糊的，这油饼很容易熟，上色就差不多可以了）

8、翻另一面炸！ 同样的方法继续炸剩下的油饼！

9、松软好吃的炸油饼就做好了！

小贴士

圣迪乐高端鲜蛋，口感嫩滑细腻，无腥味，蛋香浓郁，鸡蛋很新鲜，安心享用！

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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