干豆怎么储存（干豆如何储存）

方法：将干豆用保鲜膜密封，放置于低温、干燥的环境下，最好不放到冰箱，因为冰箱里面含有水分子，很容易让干豆吸收水分，从而改变其成分和口感，今天小编就来说说关于干豆怎么储存?下面更多详细答案一起来看看吧!

干豆怎么储存

方法：将干豆用保鲜膜密封，放置于低温、干燥的环境下，最好不放到冰箱，因为冰箱里面含有水分子，很容易让干豆吸收水分，从而改变其成分和口感。

豆主要是指豆科植物的种子或荚果。豆类的正品有大豆、菜豆、绿豆、黄豆、蚕豆、红花菜豆、印度菜豆等。

豆类及豆制品含蛋白质很高，一般在20~40%之间，以大豆含量最高。

豆子 有人计算，1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。因此，黄豆被人们称之为“植物肉”。

豆类及豆制品的蛋白质不仅含最高，而且质量也好。豆类蛋白质的氮氨酸组成与动物蛋白质相似。

接近人体需要，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量丰富。因此宜与谷类混配食用。