木瓜花生排骨汤怎么做 木瓜排骨汤自己在家做

木瓜为一种常见的热带水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、润肺止咳的功效。花生仁具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

木瓜排骨汤，润燥，通便，健脾，助消化。

1、准备食材：猪小排，木瓜，花生仁，枣，料酒，姜

2、处理食材：排骨切块。木瓜去皮去核，洗净切块。花生用水泡一小时。

3、做法步骤：（1）锅中放水，加入排骨、料酒和姜片，大火烧开，撇去浮沫。

（2）砂锅内放入水和花生大火烧开，放入排骨，木瓜，枣大火烧开，改小火煮2小时即可。出锅前加入食盐即可。

注意事项：木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜好些。

花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。