冬瓜炒豆腐的家常做法大全集 美食精选炒腰果
大家好,我是飘飘,前言不多说,不能说最详细,但也不含糊,都是自己亲测,希望大家耐心看完,都是自己使用多年的配方,不懂的也可以咨询我,飘飘都会给大家回复,交流学习。美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。
西芹百合炒腰果
-材 料-
西芹200g、百合1个
腰果15颗、红椒1个
油、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 百合切去头尾分开数瓣,西芹斜切段,辣椒切小块;
2. 锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉;
3. 将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹和红椒,大火翻炒约1分钟;
4. 放入百合迅速翻炒;
5. 加入盐、蔬果粉大火翻炒约1分钟;
6. 撒上放凉的腰果;
7. 拌匀即可出锅。
红小扁豆蒸茄子酱
-材 料-
红小扁豆 100克
茄子2个、小辣椒3个
植物油、豆瓣酱适量
-做 法-
1. 茄子、小辣椒切丁
2. 红小扁豆泡30分钟左右
3. 捞出沥干水拌入茄子丁、加酱加油拌匀
4. 凉水入蒸锅水开后20分钟左右即可
冬瓜笋干汤
-材 料-
冬瓜1圈、笋干8根
剁椒1碟、油适量
盐、蔬果粉少量
-做 法-
1. 笋干需要提前泡软,撕成细条;
2. 冬瓜去芯,去皮切成块;
3. 锅里放油加热,剁椒炒出香味;
4. 放入冬瓜翻炒;
5. 笋干滤干,放入翻炒均匀,放入盐调味;
6. 倒入清水没过食材,大火煮开后再小火咕嘟10分钟;
7. 出锅前再调入蔬果粉即可。
赤豆花卷
-材 料-
馒头自发粉400克 酵母4克
赤豆馅80g 玉米油适量
-做 法-
1. 将玉米油与馒头自发粉加入面包桶中。
2. 启动面包机,揉面15分钟。
3. 揉好的面团取出揉圆,盖上保鲜膜进行发酵。(面包机里直接发酵也可以)
4. 将发酵好的面团分割等份的小面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5. 取一块面团,用手掌心压扁,加入蜜豆,如包子手法包起来,收口捏紧,朝下。
6. 用擀面杖擀长舌状,再由上往下卷起来,收口捏紧。
7. 依次做完,放入垫有油纸的蒸屉上。入蒸烤箱二次发酵。
8. 发酵至明显变大,可以蒸了,100度蒸15分钟,断电后焖5分钟再打开。
9. 香甜松软的赤豆花卷出锅啦
好了,今天就分享到这里,如果大家觉得满意,可以给飘飘个鼓励,关注一下,点个赞,谢谢大家,每天分享家常菜给大家,互相交流学习
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