螺蛳粉简直就是人间小美味（这碗螺蛳粉治愈了我多年肥肉减不掉的病）

这美味的螺蛳粉，一见到就流口水

今天蜜豆集训，晚上我去接他的时候问他是回家吃饭还是外面吃，他说就外面吃点吧，能量耗光了，想吃饭补充一下，所以我们就去了美食街。

走了一圈也没有什么好吃的，他说我就要一份螺蛳粉吧，又快又辣我想吃了。我说好吧，那就给你来一份螺蛳粉。

这货是个害虫

等螺蛳粉的时候，蜜豆问我说，妈妈你知道田螺跟福寿螺吧？我说知道啊，怎么了？他说，刚才经过那家小店的时候，我看到了有酱爆田螺卖。田螺是很美味的，但是很多不良商家小贩都用福寿螺代替田螺出售，吃了福寿螺的人就会被福寿螺里的寄生虫感染，被感染后，寄生虫会顺着人的血液进入人的头部，很恐怖的。

我说，你还吃不吃螺蛳粉了吧，吃饭前你说这么恶心的事情。他说吃啊，螺蛳粉里的螺蛳不是田螺，也不是福寿螺，螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，是中国特有品种，仅分布在云南。二是方形环棱螺的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃的食品，又名：方田螺。但是广西螺蛳粉的螺蛳应该是别的螺类，最好的螺蛳粉的汤是用石螺煮的汤，也叫坑螺，所以不是一个东西，而且螺蛳粉的汤要煮很久，有寄生虫也就杀死了。

田螺福寿螺区别还是挺大的，但是单独拿出来就不好区分了

那商家为啥要用福寿螺来冒充田螺呢，本来田螺也不是啥高端难获得的食材啊，我问蜜豆。蜜豆说，田螺的开口没有福寿螺的大，肉也没有福寿螺的多，生长周期虽然也可以，但是福寿螺是外来入侵物种，生命力顽强，数量庞大，又便宜，又好处理，所以商家就买福寿螺来冒充田螺卖了。所有的螺类或者淡水生物都容易有寄生虫的，但是福寿螺身体里的寄生虫太多了，一个福寿螺里有上千条，多的可以到6000条，它的寄生虫叫广州管圆线虫（这虫子的名字让广州躺枪了，人体首例广州管圆线虫病于1994年在台湾省发现，就跟碘缺乏症叫克山病一样，找谁说理去？），如果煮的时间足够长吧，寄生虫也活不成了，所以也就可以放心吃了，但是呢福寿螺有个特点就是煮的时间如果超过20分钟，那肉就跟橡皮一样，很难嚼动了，但是商家一般也煮不到20分钟，所以这福寿螺是不能吃的。

今天见了这个螺蛳粉我反胃了

说着的时候，蜜豆的螺蛳粉上来了，我在减肥中，如果平时看到他螺蛳粉上来肯定是眼冒绿光，但是今天看到他的螺蛳粉的时候，就超级反胃，我就觉得是福寿螺熬的汤底，蜜豆问我，妈妈你吃不吃，我说不吃，你吃吧，你这方法挺好的，以后我应该是跟螺蛳粉绝交了。

我美好的田螺姑娘也不美好了

在我心里这么多年美好的童话故事《田螺姑娘》也不美好了，我顿觉那么有特色的美食一下就失去了色彩，我的广西柳州螺蛳粉啊，永失我爱！这让我一下就厌食了，也好，正适合减肥的我。

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清风拂面，鞠躬下台！

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