炸香蕉要面粉还是淀粉（炸香蕉是用面粉还是淀粉）

炸香蕉的时候用面粉或者淀粉都是可以的不管使用哪一种粉，只需要注意比例选择一比一就可以了，今天小编就来说说关于炸香蕉要面粉还是淀粉?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸香蕉要面粉还是淀粉

炸香蕉的时候用面粉或者淀粉都是可以的。不管使用哪一种粉，只需要注意比例选择一比一就可以了。

准备材料：香蕉500克，鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳（甜,罐头）100克淀粉50克,色拉油100克。

香蕉剥去外皮，切成菱形刀块。

香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑。

将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。