如何煮日式溏心蛋（小白都能学会的日式溏心蛋）

By 爱吃星星的月亮

用料

• 无菌鸡蛋 12个
• 日式酱油 120ml
• 味淋 120ml
• 清水 700ml

做法步骤

1、我用的黄天鹅鸡蛋 先煮酱汁 水里放味淋 料酒 生抽 砂糖 蒜片 葱，小火煮5分钟至酒气挥发。

2、水里放鸡蛋，煮6分钟，最好定时，煮好后迅速放到冷水中降温后剥开

3、酱汁冷却后倒入容器里完全浸泡住蛋，放冰箱一个晚上就可以食用了

4、配面吃，真的特别棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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