湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)

湖北最出名的20道小吃,荤素都有,每一道菜都是湖北人的心头爱。说起湖北的特色小吃时,你会想到哪些呢?很多人第一反应就是热干面或是鸭脖子等。其实湖北的特色小吃远远不止这些,经过我的收集有20种左右,其中很多小吃都是湖北人从小吃到大的美食,就算出远门也会记得。下面我来一样给大家介绍下。

1、热干面

说到湖北的特色小吃,首先肯定要提到热干面,热干面已经是湖北的代表小吃,一提到热干面,很多人就知道是湖北的。热干面是用碱水面煮熟后,装入碗里,加入食盐,生抽,香醋,味精,酸豆角,芝麻酱,辣椒油,萝卜干等配料,搅拌均匀就可以食用了 。

热干面是湖北人早上最爱吃的早餐之一,口感:香辣可口,麻香味十足,非常好吃。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(1)

热干面

2、面窝

面窝是湖北人最爱吃的早餐之一,也是一种非常出名的小吃之一。面窝是用大米和黄豆打成浆后加入调味料,放入勺子里,连勺子一起放入油锅里炸至定型后放开,用筷子翻面炸,炸至金黄后捞出来控油即可。

湖北武汉那边的早餐店大多会有配面窝,面窝的口感:外脆里嫩,非常酥脆好吃。

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面窝

3、三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北武汉人最爱的早餐之一,三鲜豆皮色金黄,口感:软糯香咸,非常好吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。外地人去武汉游玩一定要尝尝这个三鲜豆皮,真是一绝哦。

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三鲜豆皮

4、恩施炕土豆

恩施炕土豆是湖北恩施的一种特色小吃,用新鲜的土豆削去外皮后,放入铁锅里加入食用油炕至两面金黄后,加入食盐,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉等调味料拌均匀,盖上盖子焖熟后,撒上白芝麻和香葱即可。

恩施炕土豆外表金黄,口感:外脆里软,非常香软可口,是一道不错的小吃。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(4)

恩施炕土豆

5、竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县特色小吃之一。竹溪碗糕是用大米打成米浆后加入白砂糖,酵母粉,泡打粉搅拌均匀发酵好后,倒入碗里,撒些黑芝麻,放入蒸笼里隔水大火蒸熟,蒸熟后脱模后装盘,就可以食用了。

竹溪碗糕外表颜色洁白好看,口感:柔软香甜,非常好吃,是一道非常好吃的小吃。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(5)

竹溪碗糕

6、襄阳牛肉面

襄阳牛肉面是湖北襄阳市的特色美食小吃之一。襄阳牛肉面是用碱水面煮熟后,装入碗里,加入大骨头,卤牛肉片,辣椒油,香葱,胡椒粉,花椒粉等调味料,拌均匀就可以食用了。襄阳牛肉面是襄阳人最爱吃的早餐之一。很多襄阳人几天不吃牛肉面,就会觉得嘴巴没味,食欲都大减了。

襄阳牛肉面口感是:一香二麻三鲜,非常好吃。

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襄阳牛肉面

7、黄石港饼

黄色港饼是我们湖北黄石市的一种特色小吃之一。也是黄石传统出名的小吃之一。黄石港饼两面的是芝麻,馅料里有:芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成。港饼个头比较小,轻薄,非常适合携带。吃起来的口感:外脆里香,一口一个非常过瘾。

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黄石港饼

8、咸宁桂花糕

咸宁桂花糕是湖北咸宁市的一道出名的特色小吃之一。咸宁桂花糕是用桂花糕外观颜色微黄,细腻,闻起来具有浓郁的桂花清香,吃起来口感:软糯,入口化渣,口味清香。咸宁桂花糕含有丰富的营养价值,非常适合女性朋友或是孩子食用。平时买食用或是赠送亲朋好友都非常不错的选择。

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咸宁桂花糕

9、四季美味汤包

四季美汤包是湖北武汉市的一道非常有名的小吃,去武汉旅游的朋友不要错过这道美食。四季美味汤包皮非常薄,汤汁非常香浓,馅料非常好吃。四季美味汤包非常适合早餐食用,吃的时候先咬开汤包的薄皮,喝汤包里的汤汁后,再连皮和肉馅一起吃,真是非常不错享受呢。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(9)

四季美汤包

10、云梦鱼面

云梦鱼面是湖北云梦县非常出名的特色小吃之一,用新鲜的青鱼或是草鱼为主料,去掉鱼内脏,鱼皮和鱼骨后,将鱼肉绞成肉泥和面粉,豆粉,食盐,清水搅拌均匀,压成薄面皮,大概厚度是1厘米左右,放入蒸笼里蒸熟,拿出来放凉后,切成细丝,晒干装盒。云梦鱼面可以用于煮熟吃,或是炒熟吃都非常不错。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(10)

云梦鱼面

11、孝感米酒

孝感米酒是湖北孝感市特色小吃,孝感米酒是用糯米发酵成的米酒,米酒颜色洁白,可以直接喝,或是用来煮汤圆吃,口感清爽微甜,非常好喝。

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孝感米酒

12、黄州烧梅

黄州烧梅是湖北黄冈市黄州区的一道特色小吃,是出名的传统小吃。黄州烧梅馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅,封口处呈梅花形,故名。可蒸、可炸、可烤,香甜可口。黄州烧梅是黄冈市很多人都喜欢吃的一道名小吃。外地游客一定要尝尝这道美味。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(12)

黄州烧麦

13、武穴酥糖

武穴酥糖是湖北武穴市的一道传统出名的小吃。武穴酥糖有很多层,口感香、甜、酥、脆。武穴酥糖是我爸爸最喜欢吃的,因为我爸爸牙口不好,武穴酥糖是非常适合老人或是牙口不好的食用的。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(13)

武穴酥糖

14、阳新印子粑

阳新印子粑是我们湖北阳新县的特色小吃之一。印子粑是将大米打成米浆后,揉成小团,放入特制的磨具,按平后,再敲打出来,一个印子粑就做好,全做好后,放入蒸锅隔水大火蒸熟,就可以吃。硬子粑可以用于煎,煮,烧来吃,口感:软糯有嚼劲,非常好吃。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(14)

阳新印子粑

15、公安锅盔

公安锅盔是湖北公安县的一道出名的特色小吃之一。公安锅盔末里面的馅料有猪肉,梅菜等,通过烤制而成,公安锅盔外表非常薄,有很多芝麻,让人看了就忍不住要咬一口尝一尝。口感:酥脆香浓非常好吃。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(15)

公安锅盔

16、荆州鱼糕

荆州鱼糕是湖北最出名的名菜之一。荆州鱼糕是用鱼肉和猪肉一起打成肉糜,加入适量淀粉和各种调味料搅拌均匀放入锅中,隔水大火蒸熟后,拿出来切片,就可以食用了。是各种节日或是宴席上必不可少的一道美食。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(16)

荆州鱼糕

17、黄冈绿豆糍粑

黄冈绿豆糍粑是湖北黄冈市的一道名小吃,颜色金黄,口感外脆里软,非常好吃。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(17)

黄冈绿豆糍粑

18、潜江油焖龙虾

潜江油焖龙虾是湖北潜江市最出名的名菜之一,潜江市养殖小龙虾非常多,也全国闻名的。潜江油焖龙虾颜色油红,闻起来非常,看着就让人食欲大开,口感香鲜咸嫩,非常好吃。无论是配米饭吃或是做下酒菜,都是非常不错的搭配。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(18)

潜江油焖龙虾

19、周黑鸭(鸭脖)

湖北武汉的周黑鸭是全国的都出名的小吃之一,很多人知道武汉的周黑鸭非常好吃,其中鸭脖更是一绝,口感香,辣,咸,麻,非常好吃,连骨肉都非常入味好吃,做为平时小零食食用,或是配面条,稀饭,米饭吃都很不错哦。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(19)

20、莲藕排骨汤

道莲藕排骨汤一定是湖北的最好喝,因为的湖北盛产的莲藕非常好吃,其中用粉藕和排骨一起,放入砂锅里小火煨熟,老远就闻到莲藕排骨汤香味。湖北人也特别爱喝这道汤,无论是平时在家里吃饭,还是宴席上都会有这道莲藕排骨汤。莲藕排骨汤是荤素搭配,莲藕粉糯香咸,非常好吃。

湖北特色小吃大全(湖北最出名的20道小吃)(20)

莲藕排骨汤

总结

湖北最出名的20道特色小吃,很多是湖北人从小吃到大美食,太香了。以上就是我个人总结的湖北最出名的20道特色小吃,很多都是湖北人从小吃到大美食,就算出名在外,也会忘不了的味道,有没有你喜欢的小吃呢?湖北还有很多我没有提到的小吃,欢迎湖北老乡来留言补充。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!

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