越南有什么好吃饼干(世界美食之旅海地)
海地是全球最穷的国家之一,穷到什么程度,海地75%的人生活在赤贫状态下,全国只有20%的居民能用上自来水,据网络调查,海地中每5个年幼的孩子,就会有1人丧生,有一部分原因就是饥饿吃土导致的胃肠功能损害。
海地的“土饼干”,当地人叫做“特雷”,售价1分钱人民币1块。口感干涩,吃起来像石灰,里面掺杂混合着沙子,饼干入口后会迅速吸干嘴里的水分,变得干涩粘腻。当地没有食物的人们以此充饥。
图片来源于:侣行节目
当年轻男人从矿洞中将泥土开采出来,卖给制作饼干的妇女。
将泥土和河水或者雨水混合形成泥浆,过筛,加入少量黄油、盐、糖调味。
在地上铺一块布,将泥浆做成饼干样,在太阳下晾晒一下午,泥饼干就做成了。
饼干大多数由孕妇和孩子食用,除了充饥之外目的是补充微量元素,但泥土中混合的大量有害物质和细菌等,对人体产生了巨大的伤害。
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