赤砂糖和红糖区别在哪（赤砂糖就是真正的红糖吗）

最近，关于“市面上红糖大都为赤砂糖冒充”的文章在朋友圈广泛转发。还记得，央视有栏目就曾“赤砂糖是真正的红糖吗？”问题进行调查，有近一半的人觉得它们是一个东西。大家被商家骗的好苦啊，今天小编就给大家好好说说赤砂糖和红糖到底有多大的区别？！

请注意食品名称后面的小括弧（赤砂糖）！

长得差不多，实际是李鬼李逵全不同

赤砂糖：赤砂糖是从甘蔗和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。赤砂糖是工业化生产白砂糖的附属产品。

红糖：红糖一般是指蔗农自己用土法制作加工的糖。其配方是在加工时放一定量的石灰，还要控制火候，在中医药里可作“药引”。它属于天然食品，也叫板糖或者红板糖。红糖是用手工制成的土糖，杂质比赤砂糖高，看起来比较粗糙。

真正有营养的是红糖

红糖的营养价值优于白糖，每100克约含钙90毫克，含铁40毫克，均为白糖的3倍。其他矿物质，如锰、锌、铬等也比白糖含量多。

红糖含有一定数量的维生素B2、胡萝卜素、尼克酸和烟酸等，这些成分对人体的生长发育有一定的促进作用。

功效1缓解痛经

痛经，让很多女性很头痛。红糖具有补血作用，对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。

生姜红糖茶

制法：生姜15克、红糖适量，煮开代茶饮。

功效：能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

浓茶红糖饮

制法：茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。

功效：清热、调经，主治月经先期量多。

山楂红糖饮

制法：生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。

功效：活血调经，主治女性经期紊乱。

韭汁红糖饮

制法：取鲜韭菜300克，红糖100克。将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶化后兑入韭菜汁内，即可饮用。

功效：具有温经、补气之功效。适用于气血两虚型之痛经者，并可使皮肤红润光滑。

功效2美颜养发

红糖富含多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸，不仅可使皮肤光滑有魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢，而且容易被吸收，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，可以美白、排毒。若用适量红糖水来清洁皮肤，更可以有效地减轻干燥、瘙痒的感觉。

枣茶

制法：红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下。

功效：有补益气血、美白之用，同时健脾和胃。

何首乌红糖

制法：取何首乌30～60克，红枣5枚，糯米100克，红糖适量。先将何首乌放在砂锅里煎至汁浓，然后将药渣去掉，继而放入糯米和红枣，以文火煮粥，待粥将成时，加入适量红糖，再煮开即成。每日服用1～2次，7～10日为一疗程，间隔5日再进行下一疗程。长期食用方能奏效。

功效：本方养血益气，能养发、乌发。

红糖面膜

制法：将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后装入瓶内，涂抹脸部，5~10钟后用温水洗净，15～30分钟后清洗掉，每周两次。

功效：红糖中有种叫作“糖蜜”的多糖，具有强力的解毒和抗氧化功效，对于抗衰老具有明显的作用。

功效3巧用治病

红糖的好处在于温补，“温而补之，温而通之，温而散之”。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，可用红糖姜汤祛寒。对体弱病愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，同时可以散淤活血，润肠通便，缓肝明目。

红糖黄酒饮

制法：红糖10克，黄酒50毫升同煎沸。

功效：趁热服，可治寒性腹痛或腹泻。

红糖豆腐汤

制法：红糖60克，豆腐250克，生姜6克，水煎，睡前吃豆腐饮汤，连服一周。

功效：可治慢性气管炎。

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