土豆中主要含有什么（土豆中主要含有哪些物质）

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生，今天小编就来说说关于土豆中主要含有什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

土豆中主要含有什么

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。