牛奶蛋黄小饼干（牛奶蛋黄小饼干）

超级简单的追剧小零食，搅拌一下，揉成团，切小块，烤一烤，超级简单完成。零失败，高颜值，牛奶蛋黄小饼干，追剧小零食，一口一个，超级简单哦，而且口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。

By 宅家吃货JACKERLU

用料

• 玉米油 40克
• 蛋黄 1个
• 白砂糖 30克
• 牛奶 40克
• 奶粉 25克
• 低筋面粉 150克
• 抹茶粉 5克
• 红丝绒液 10滴

做法步骤

1、先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面，把抹茶粉搅拌至完全融化，混合均匀备用。

2、把蛋黄1个、白砂糖30克、牛奶40克，混合均匀。

3、把准备好的抹茶液倒入，混合均匀。

4、筛入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均匀。

5、揉成面团即可。

6、面团垫一张硅油纸。

7、用擀面杖擀成5mm左右的均匀薄片。

8、切成一个个均匀的小方块。

9、平均的放在烤盘上。

10、顺便做一次红丝绒牛奶饼干，所有原料不变，抹茶粉换成红丝绒液10滴即可。

11、同样切成一个个均匀的小方块，平均的放在烤盘上。

12、烤箱180℃提前预热，烤制10分钟。

13、牛奶蛋黄小饼干完成O(∩_∩)O

14、零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。

15、口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。

小贴士

在烤的时候，在烤箱上层放一块烤盘挡住光线，这样可以有效防止抹茶变色。

玉米油的营养功效

玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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