鸡蛋是荤菜还是素菜（鸡蛋的荤素界定）

经常看到大家讨论鸡蛋是荤是素？

乾隆皇帝下江南时，途径常州天宁寺，前去进看，古稀之年的老方丈率领全寺僧众迎接。仪式完毕之后，乾隆心生一念，他想试探一下和尚是听从圣旨，还是遵守佛们清规戒律。他命人拿很多鸡蛋给方向和其他和尚，并且要求他们作诗一首再吃下鸡蛋。那些和尚都惊慌失措的把目光集中在老方丈身上。只见方丈微微一笑，不慌不忙的念到“皇上赐我一个桃，既无核来也无毛，老僧带你去西天，免在人间受一刀！”说完便吃下鸡蛋。乾隆皇帝本想用鸡蛋是荤食还是素食难以分说这一点来难为方丈，而方丈把鸡蛋说成有生命的素食水果，化解了乾隆皇帝的这一难题。乾隆皇帝只好做罢。从此，天宁寺的和尚都开始吃鸡蛋了。

根据佛经和民间的很多记载，鸡蛋中的蛋清为素，蛋黄为荤。因为蛋黄是小鸡的胚胎，有些素菜馆里也有用鸡蛋为材料，也有些素食调味中也有用鸡蛋为材料。

现代，很多鸡蛋都是来自养殖厂，虽然有蛋形，但是没有受过精，很多地方的佛弟子开始食用鸡蛋，由于鸡蛋有很大的猩味严持戒律的佛们弟子仍不会食用。

思考一下，鸡蛋到底是荤还是素呢？通过上面的故事个人认为，鸡蛋是素食。