白菜酸菜的制作方法（如何制作酸白菜）

首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分，今天小编就来说说关于白菜酸菜的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

白菜酸菜的制作方法

首先将大白菜的叶子一张一张剥下来，冲洗干净后晾干水分。

晾干了之后，将大白菜切成一小段，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。

腌制的时候会出现很多水分，将水滤掉。

然后在往白菜里面加一小勺白醋。

加完白醋之后，再加上一小勺白糖。

继续加白醋，直到淹过白菜。

最后装到罐子里面密封，放到冰箱两三天就可以了。