自制雪糕为什么一冻就不甜了（这5种水果冻一冻）

不知道大家发现没有，现在的雪糕种类越来越多，价格也是越来越贵了。有时候去买雪糕，一不小心就会拿到十几块一支的雪糕。以前大家还觉得三块钱的巧乐兹、可爱多贵，现在去买雪糕，却只敢拿这些，生怕那些自己不认识的雪糕价格超出自己想象。

而且，雪糕里的糖分都比较高，经常吃对人体没什么好处。夏天正是水果大量上市的时候，还不如买一些新鲜的水果冻一冻，做出来味道比雪糕好吃多了，也健康多了。今天就和大家分享5种水果，冻完之后特别好吃，比冰淇淋还香甜，营养又美味，大家可以试一试。

第一种：榴莲

榴莲一直有“水果之王”的称号，虽然它的味道比较特别，但也因此吸引了一批忠实粉丝。榴莲除了可以直接食用外，加热后做成榴莲披萨和榴莲冰淇淋也非常不错。

但是，这么热的天气，当然是把榴莲冷冻起来更好吃了。选一个新鲜的，果肉饱满的榴莲，把果肉用保鲜膜包裹好以后再放进冰箱冷冻两个小时左右，你就可以得到一个绝对香醇的榴莲雪糕。不过，榴莲取出后不要马上吃，等它稍微化一会儿再吃，口感更好。

第二种：火龙果

火龙果的果肉非常的香甜，它的颜色是非常好看的玫红色。火龙果是一种天然的染色剂，用火龙果做出来的美食都特别诱人，在这炎炎夏日，怎么能少得了火龙果呢？

把火龙果的果肉挖出，用勺子捣碎，如果想要吃到果肉的颗粒感，就不要捣得太碎。捣好后的火龙果放进保鲜盒里，倒入纯牛奶或酸奶，搅拌均匀后，盖上盖子放进冰箱冷藏室。火龙果可以促进肠胃蠕动，帮助排便，所以放在冷藏室稍微冷藏一会儿就可以吃了。千万不要放进冷冻室，那样你会在厕所待很久都出不来的。

第三种：芒果

在夏天，芒果是我最爱的水果了，但芒果吃起来特别容易弄得满脸都是芒果汁。所以，我更喜欢用芒果做成芒果雪糕，吃起来更加方便凉爽。

把新鲜的芒果去掉外皮和果核，切成小块放进碗里，用勺子按压成芒果泥，倒一杯酸奶进去，搅拌均匀。另取一个碗，倒一点淡奶油、撒一点点白糖，把淡奶油打发后，把搅拌好的酸奶芒果泥倒进去，搅拌均匀后就可以倒进模具里了，冷冻4个小时以上芒果雪糕就做好了。

第四种：荔枝

这个月份的荔枝是最为肥美多汁的，但是荔枝的保鲜期特别短，往往买回来的荔枝还没有吃完就变味了。这个时候就可以把荔枝冻起来，随时想吃随时取，再也不怕买多变质了。

把新鲜的荔枝剥掉外壳，去掉荔枝核，在果肉里挤上酸奶，放进冰箱冷冻3个小时以上，美味的荔枝酸奶冻就做好了。一口咬下去，既有荔枝的鲜甜又有酸奶的奶香，如果家里有其他的水果，还可以切成小块，放进荔枝肉里一起冻，看起来更诱人，味道也更好。

第五种：柠檬

柠檬一般口感太酸，没有人会直接食用，大多都是用来做柠檬水。但是，有一种方法更加方便，做出来的柠檬水也更好喝。用食盐把柠檬搓洗干净后，放在清水里冲洗一遍。洗好的柠檬切成小块，放进大一点的冰格里，倒上纯净水，放进冰箱里冻成冰块。这样在喝水或饮料的时候，直接把柠檬冰块放进去，化开后的柠檬在杯中里看起来十分诱人，味道也更好。

如果你也嫌弃现在的雪糕太贵，不如一起买一些水果回来冻一冻，味道比雪糕好多了。最重要的是没有添加剂，吃着也更加健康。