腌制青辣椒又脆又不烂（腌辣椒）
秋天后天气转凉，很适合做一些腌菜吃，比如腌黄瓜、腌辣椒等等。气温逐渐变低了，腌菜能保存更长时间，同时秋后有大量新鲜蔬菜上市，比如辣椒，口感厚实又脆爽，做腌辣椒最香了。还是现摘现腌的辣椒好吃。腌个几分钟就能吃。
还是现摘现腌的辣椒好吃。腌个几分钟就能吃。
酸梅水，大蒜，盐，即可
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