荞麦面怎么买正确(听说荞麦面不错)

前段时间,网络上荞麦面卖得很火,自己也买了一份,上个月收到后就直接闲置放着,一直没有吃,今天心血来潮,就煮了一份,吃完后,默默给我家父母买了两份…

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首先说下这款荞麦面吧,它主要配料是荞麦粉和全麦粉,水。

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那么,荞麦到底是什么呢,这么受大众喜爱?

根据中国医学科学院卫生研究所对中国主要粮食的营养成分分析,荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。

研究显示:经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防肥胖症有益。

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所以,荞麦面非常适合老人或减肥人士,经常吃对身体有益。

再来说说口感方面吧。我今天就简单做了一个番茄鸡蛋荞麦面。

食材:荞麦面一包(80克),鸡蛋1个,西红柿半个

做法:

1.锅中放入适量水,大火烧开后放入荞麦面,再次烧开后转中火继续煮,煮五分钟这样面条熟透芯即可。(怕不熟可以稍微煮久点,这款面还有一个优点就是煮不糊,不烂。)

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2.面条煮好后,捞出放入碗中。

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3.重新起锅,放入适量水,水开后打入一个鸡蛋,倒入提前切好的番茄,烧开后煮两分钟左右加入调味即可。

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4.把煮好的番茄鸡蛋汤倒入荞麦面中,搅拌均匀一下就可以食用 。

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荞麦面吃起来有点弹性,软却不烂,很顺滑,十分好吃,也可以荞麦面煮好后直接拌自己喜欢吃的酱料,味道也十分不错。

不过如果是老人或减肥吃的,还是尽量清淡些好,酱料就别拌太多。

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我吃过后觉得不错,就给自己父母买了两份,希望他们也喜欢。除了好吃营养丰富,还有2点很重要的:

其一,这款面不容易煮坏,大家都知道,有时候老人忘性比较大,通常转下身就忘记了,平常在家看爸妈做早餐,面条经常煮糊,或煮得软绵绵的,口感大打折扣,所以,这款面刚好适合他们,多煮一会也不会糊,口感一样好。

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其二,面条里面是独立小包装的,一盒有七小包,每包80克,一份煮开大概有一大碗,一人一次煮一小包是足够了。所以,很容易控制好量,不会煮太多浪费。老人有时煮多了,就喜欢下一顿继续吃,如果量控制好,煮得刚刚好,这样每次都能吃到新鲜的了。

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所以,总的来说,这款面条十分适合老人,希望他们喜欢,如果喜欢,下次可以买多点。

顺便把链接分享出来,对荞麦面有兴趣的可以去看看。#9月吃什么#

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