带鱼裹面粉还是淀粉（带鱼裹面粉还是淀粉最好）

煎炸带鱼时建议使用淀粉，因为使用淀粉煎炸出来之后更加酥脆，食用口感更好，今天小编就来说说关于带鱼裹面粉还是淀粉?下面更多详细答案一起来看看吧!

带鱼裹面粉还是淀粉

煎炸带鱼时建议使用淀粉，因为使用淀粉煎炸出来之后更加酥脆，食用口感更好。

如果使用面粉的话，很难掌握煎炸时间，煎炸的时间太短并不会酥脆，煎炸的时间较长的话，鱼肉则不会鲜嫩。

带鱼是生活中常见的食物，有着细腻鲜美的肉质，而且鱼刺较少，烹饪方式更是多样，所以受到人们的喜爱。