千里香馄饨哪家最好吃（这家全能馄饨店）

无锡人好像总有一种无法割舍的

“馄饨情结”

三不五时的就要吃上一碗馄饨

这样的日子才算得上美滋滋

“悦耕麦田”

1

这家店的风格还算是简约素雅，干净明亮的大厅里错落摆放着几张木质的桌椅。

在落地窗边也有一排高凳子，在闲适的午后点上一碗无锡人钟爱的馄饨，坐在窗边看着人来人往也是不错的打发时间的办法。

进门处便可以点单了，简单明了的木质菜单挂在墙上。馄饨和生煎都有不同的价位可供选择，大家可以根据自己的食量点单，可以说是很贴心了。

2

清汤大馄饨

店里的主打产品就是馄饨啦~馄饨就是最地道的无锡馄饨该有的样子，清汤放上鸡蛋丝和紫菜，再撒上一抹葱花。

六个馄饨就已经是满满一碗了，可见馄饨的个头真的不是盖的！真的是名副其实的大馄饨了！女孩子吃这一碗就足够了。

清汤馄饨讲究的就是原汁原味，可以更好地感受到内里精心调制的馅料，可是对于重口味的慢慢我来说，还是有点太养生啦~

3

拌馄饨

不适应这么清淡的可以和慢慢一样，点一份拌馄饨。

选择纠结症的患者们不妨可以选择全家福，五种口味一碗搞定~

拌馄饨的酱汁里应该是加了糖的，比较符合老无锡的口味。咸香里带着微甜。

PS

重口味不止步于此的可以蘸一些辣椒油，不怎么辣，反倒是增加了香气。

荠菜馄饨/笋尖馄饨

想要抓住春天的尾巴，那就要来点荠菜和笋尖了。加了荠菜的肉馅一点都不腻，吃上十只也不为过。

笋尖切得碎碎的，但在咀嚼的过程中却带来了不小的惊喜。香软的肉馅中夹杂着脆脆的笋丁，相得益彰。

香菇馄饨

香菇馄饨的内馅满满当当，肉眼就能看到有很多的香菇丁。菌菇是最能提鲜的，一口下去，鲜掉眉毛！！

4

生煎

不同于我们常吃的那种生煎包，这家店的生煎是大馄饨生煎~金黄的色泽让人食指大动！

依然还是熟悉的大个头！几个下去就要打饱嗝啦~

蛋黄鲜肉生煎

蛋黄鲜肉馅的大馄饨也太适合生煎这种做法了吧！

咸蛋黄经过热油煎制之后香味完全地迸发了出来，沙沙的口感增加了味道的层次感！

虾仁鲜肉生煎

咬开外皮就能发现肉馅中藏不住的硕大虾仁了！用料真的非常良心。

当然，搭配上酥脆的外皮，每种口味都被赋予了新的感觉。

5

小馄饨

和慢慢一样的仙女们也可以试试这个和慢慢一样娇小玲珑的小馄饨~

和很多店里卖的肉少的可怜的小馄饨比，这个小馄饨的肉馅可以说是XXL号了。薄如蝉翼的馄饨皮包裹着呼之欲出的粉嫩肉馅，光是看着也是一种视觉享受了。

6

烧麦

奔着馄饨来的，但是烧麦却也是一个惊喜的发现！

我们在暗中观察厨房阿姨的制作过程。

填了馅的外皮在厨房阿姨的手中只需要三！秒！便被制作成了一个花朵型开口的烧麦。这手速，想必都是经验的累积吧~

鲜肉虾仁烧麦

在烧麦嘴儿上放上一个硕大完整的虾仁这才算是完成。虾仁都是提前浆好的，晶莹透亮。

蒸熟的烧麦更加让人垂涎欲滴，味道和颜值也是成正比的！一大颗虾仁真的不是吹的，吃在嘴里口感非常扎实！

肉馅也看得出着实是花了功夫的，烧麦形如石榴，圆圆鼓鼓，薄薄的面皮中撑满十足的馅料。真是满足食欲的同时也满足了味蕾。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，在做烧麦时，用到蒸笼，在转转APP平台搜索了转卖的蒸笼，价格合理，做烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，口味多样化。

菜猪油烧麦

在这里我们还发现了外面很少见的菜猪油馅的烧麦。在无锡，总要吃过一口菜猪油才算是地道~

在老无锡人眼中，菜猪油是无锡甜的“魂”！因为这一口咸中带甜，咸甜交融在板油里的奇妙滋味，那是相当销魂。

虽然只是一家不大的店

但能看得出

每一只馄饨

每一个烧麦

都是匠心出品

希望能为你们品尝

千千万万用了心的无锡味道❤

‖ 悦耕麦田 ‖

【门店地址】

无锡健康路38号-32(后西溪市场门面)

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