鱼吃多了体内汞会超标吗（这7种鱼汞含量超标）

文 | 饭饭妈

经常都会听人说“吃鱼对宝宝好，爱吃鱼的宝宝会更聪明”，这句话可不是随便说说的，而是有科学依据的。

主要是因为：鱼肉中含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种营养元素。

除此之外，深海鱼的鱼肉中还含有丰富的DHA，这对宝宝的大脑发育是十分有帮助的，而且能让宝宝变得更聪明，同时对宝宝的成长发育也是十分有益的。

虽说宝宝多吃鱼多身体以及大脑都有好处，但是并不是什么鱼都适合宝宝吃，这点妈妈们必须要清楚，选对才是关键，不然对宝宝没有好处，反而还可能害了宝宝呢！

◆这几种鱼，一口别给宝宝吃，汞含量都超标！！！

根据美国儿科学会建议，孕妇及有受孕计划、哺乳期和儿童，都应该尽量避免进食含汞量高的鱼类，同时鱼龄越长的鱼体内含有的汞含量就会越多，也容易伤到宝宝的神经系统。

大概有下面这几种鱼，宝妈切记，一口都不要给宝宝吃，汞含量都超标！

①马林鱼

又称“白金枪鱼”，这种鱼的肉质柔软鲜嫩，脂肪含量丰富，既能煎烤又能作为鱼片生吃，深受大家的喜欢。

但是这种鱼体内的汞含量较高，并不适合宝宝们食用，而且还有可能导致宝宝出现过敏的现象。

所以，妈妈在买鱼的时候，一定要学会辨别，避免买这种鱼给宝宝吃。

②大鲭鱼

这种鱼蛋白质含量高，脂肪低，而且含有EPA和DHA，对宝宝的大脑发育都非常有好处，但是遗憾的是这种鱼体内含有微量的毒素。

对于肾脏发育不全的宝宝来说，并不适合，因为宝宝年纪小，身体代谢毒素是比较困难的，如果食用的话，可能会导致宝宝中毒，所以最好不要给宝宝吃这种鱼。

③旗鱼

这种鱼在海洋中游速很快，因此它的肌肉发达，肉质肥美，营养价值也很高，经常被作为生鱼片给人们食用，但是这种鱼体内的汞含量较高，也不适合宝宝们食用。

④长寿鱼

国内市场商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷，它是一种深海鱼，生活在500-1500米的深海中，寿命长达160岁，可以说是鱼类中的“极品”。

但是这种鱼的蛋白质含量特别高，容易影响宝宝的消化，还可能会导致宝宝过敏，所以不建议给宝宝食用。

⑤鲨鱼

鲨鱼属于食物链顶端的一种动物，吞食了其他的鱼类后，鲨鱼体内的重金属也积累了下来，导致鲨鱼体内的汞含量也是超标的，所以这种鱼也不适合宝宝食用。

⑥墨西哥湾方头鱼

这种鱼体内的汞含量高于其他各种鱼类，所以也是不建议宝宝食用了，长期食用，可能会导致宝宝体内汞含量超标，甚至影响宝宝生长发育。

⑦大眼金枪鱼

这种鱼类是金枪鱼类中汞含量最高的品种，美国食品药品监督管理局（FDA）明确规定这种鱼宝宝不能吃，所以家长一定要注意。

总之除了上面这几种鱼不要给宝宝吃之外，个头比较大的，位于食物链顶端的鱼，还有自己钓的野生鱼，未经过汞含量检测的鱼都不要给宝宝吃。

▶哪些鱼类适合给宝宝经常食用？

给宝宝吃鱼固然好处多，但是上面那些鱼类汞含量都比较高，不适合宝宝们食用，所以妈妈在挑选鱼类的时候，记得避开那些鱼类。

这个不能吃，那个不能吃，有些妈妈就会很疑惑，宝宝到底可以吃哪些鱼类呢？

美国儿科协会建议：淡金枪鱼、三文鱼、鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼，这5种鱼类常见，并且汞含量比较低，适合宝宝们食用。

此外有数据显示，每周至少吃一次的鱼的孩子，会比那些不吃鱼的孩子，睡眠更好，智商更高能，所以在宝宝添加辅食的时候，妈妈别忘了给宝宝添加这几种鱼哦。

妈妈们知道了给宝宝吃什么鱼后，一定也想知道，怎么给宝宝做鱼吃更好，更营养吧，下面就来分享一下，希望能帮到你。

给宝宝吃的鱼到底怎么做才能保留最多的营养？

由于鱼肉中含有丰富的DHA等营养元素，为了保留食物中大部分的营养元素、矿物元素和其他营养元素，所以采用清蒸，或者是水煮的方式是最佳的。

把鱼清蒸的时候，要沸水旺火，鱼尽量弄得小块，并切薄一些，这样能缩短蒸鱼的时间，另外鱼最好等蒸好再淋油，这样能让肉质的口感更好，也能保证营养不被破坏。

如果宝宝吃腻了，妈妈们可以换成水煮鱼汤的方式，汤可以少量一些，因为鱼拿去煮汤之后，大部分的营养都在汤里面了，汤少量一些，适合宝宝食用就足够了，这样营养才不会浪费掉。

▲给宝宝吃鱼的一些重点注意事项，妈妈要知道

• 鱼刺一定要挑干净

上面分享的5种鱼适合宝宝吃的鱼，虽然刺比较少，但是家长还是要注意把刺挑干净，再给宝宝吃。

毕竟宝宝年龄小，并分不清楚有刺还是没刺，万一卡到喉咙里后果不堪设想呢。

另外，宝宝如果真的被鱼刺卡到了，千万不要用吞饭的方式让鱼刺下去，弄不好可能会卡的更深的，所以如果自己处理不了，尽快带孩子去医院就医。

• 适量的吃鱼

虽然鱼肉多吃对宝宝又好吃，但这个量家长一定要控制好，千万不要以为一种食物对宝宝好，就一直给宝宝吃，任何东西过量都是不好的。

所以每周给宝宝吃2到3次鱼即可，另外，鱼的品种可以丰富一些，这样对宝宝的成长发育更有帮助。

最后唠叨一下：如果宝宝生病了，比如感冒咳嗽之类，这段时间就不要吃鱼了，鱼属于发物吃了容易加重病情的。

你家宝宝喜欢吃鱼吗？

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