羊奶都是补什么的（东补西补一箩筐）

当人们认识到羊奶的营养价值和作用，羊奶粉得到了越来越多人的认可和购买，现在中老年滋补身体喝羊奶粉成为时尚。坚持每天一杯羊奶，身体健康乐开怀。

一，营养更丰富。

羊奶中含有200 多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64 种，氨基酸20 种，维生素20 种，矿物质25 种，数十种酶和多种乳酸,是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为奶中之王。羊奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、锰、镁、磷、牛磺酸、维生素、氨基酸、核苷酸等，接近人乳，都是人体维持生命所必须的营养元素，这一些营养元素的含量几乎是牛奶的1-3倍。所以说1杯羊奶几乎等于3杯牛奶的营养价值。

二，更易吸收更易消化。

羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，更有利于机体直接利用。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。羊奶在人体中的吸收率为89%，母乳为91%，而牛奶仅为48%。

三，不过敏不上火。

羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。羊奶不热、不燥、不上火、不过敏，是一年四季都可以饮用的营养品，就算是夏季，也可以放心喝羊奶。

四，现代工艺，无膻味口感好。

经现代工艺生产的羊奶粉，喝来只有羊奶的浓香，而没有令人接受不了的膻味。那么，为什么羊奶粉会不膻呢？且听小编给你细细揭秘：

1、将膻味更大的公羊与母羊分开饲养，不让它们接触，从而减少母羊身上的膻味。

2、小羊羔出生后，就去掉羊角。因为羊角内有膻腺，是散发膻味的主要器官。

3、羊奶刚挤出来是没有膻味的，如果采用露天挤奶方式，羊奶的细小分子颗粒就会把空气中的膻味全都吸收进来。所以现在奶山羊挤奶都采用现代化的自动挤奶设备，一方面避免人工挤奶给羊奶造成不必要的污染，同时也有效隔绝鲜奶吸附空气中膻味。

4、生产过程中采用先进脱膻工艺，使羊奶膻味特别轻，或者说基本没有。

现在人们保健意识的逐渐增强，羊奶的营养价值被更多人认可，无论是成年男性还是女性，或者中老年人，都热衷于喝羊奶进行滋补。

羊奶性温，对身体较为虚弱的老年人尤其适合，具有较好的滋补作用。羊奶不仅能够补充营养，恢复元气，增强体力，而且因为钙含量高，所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能改善睡眠、保护视力，改善记忆力。羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，减少老年人被疾病侵扰的几率。

所以说常喝羊奶，益智健脑，健康益寿。

来源： 羊乳学苑

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