雪耳和银耳的区别是什么（雪耳和银耳的区别介绍）

外表不同：雪耳的朵形小，颜色要更黄；银耳的朵形状似鸡冠或花瓣，颜色为半透明的白色，今天小编就来说说关于雪耳和银耳的区别是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

雪耳和银耳的区别是什么

外表不同：雪耳的朵形小，颜色要更黄；银耳的朵形状似鸡冠或花瓣，颜色为半透明的白色。

发性不同：雪耳在水里泡发后比较小；银耳放在水里泡发会比较大。

制作不同：雪耳不需要清洗就直接烘干；银耳制作时需要先进行水泡清洗工序。