煎饼盒子的烙法
食材面粉 500克,今天小编就来说说关于煎饼盒子的烙法?下面更多详细答案一起来看看吧!
煎饼盒子的烙法
食材
面粉 500克
韭菜 300克
猪五花肉 200克
葱,姜 适量
盐,味极鲜酱油 适量
香油 适量
方法/步骤
把面粉放盆里,加水和成稍软的面团,盖上盖子,饧上30分种。
把猪五花肉切成碎粒,在炒锅里炒熟,再把韭菜洗净切碎放入锅里,鸡蛋炒熟切碎放入锅里,再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,3勺香油,搅拌均匀,制成煎饼盒子馅。
把饧好的面团搓成长条,揪成小剂子,再擀成薄的圆形面皮。
把做好的煎饼盒子馅舀适量放在面皮上,再给上面另外扣一张面皮,把周边压死,捏成花边,制成煎饼盒子生坯。
给平锅底滑一层花生油,把做好的煎饼盒子生坯摆入平锅里,调小火煎制。
等煎饼盒子的一面煎的起泡时,翻面煎制另一面,直至煎熟。
然后用锅铲铲出放入盘子里,这样煎饼菜盒子就做好了。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com