最火的云南蒸汽石锅鱼(汤超级鲜美的云南蒸汽石锅鱼)
38节的时候请婆子妈去吃的,她胃不好就选了离家不远的这家清汤鱼
带起娃儿也可以一起吃点肉喝点汤
在点评上看评论多不错的,人均七八十,果断的走起
从来没有去过云南吃正宗的,所以这家味道也不晓得正宗不
只是打的油碟味道还是比较合胃口
到店先是称鱼,再有个服务员用湿帕子擦锅
擦的时候很多的蒸汽,娃儿还好奇得很
擦完后就是这样,看起油光水滑的
鱼摆摆杀好了直接端起来倒进去,一起还倒了豆腐,豆腐是那种泡的
盖上盖子,感觉只等了几分钟就好了
先舀碗汤喝起,蒸汽熬的鱼汤看起是不一样,很浓稠
喝了两口,很鲜,没得味精味道
2 #
油碟是服务员帮忙打,分辣的和不辣的
不辣的就是打的豆豉,辣的加了小米辣的
蘸起调料吃多特别的,鱼肉也很嫩
盖子就是这个像帽子一样的东西
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