儿童得甲流最好吃什么食物(建议老人小孩多吃它)

导语:大家好,我是灵儿。今天又来给大家分享美食的做法,每一道菜都是用心研究,详细讲解做饭步骤,都是由小编通过实践亲自实验出来的。希望大家看到后可以掌握美食技巧、做法,让您一看就会,看到的小可爱记得关注一下我哦。

一波未平一波又起,今年春天甲流来势汹汹,很多人都“中招”了,尤其是60岁以上的年老体弱者、5岁以下的婴幼儿,以及孕妇,这三种人群感染后很容易发展成重症。

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一旦中招之后,主要表现为发热,体温可达39-40℃,伴有畏寒、寒颤,大多还伴有全身肌肉关节酸痛、头痛、全身不适、乏力、食欲减退的症状。

每个人的症状都不一样,但有一点是一样的,只有加强自身免疫力,才能抵抗病毒的入侵。

儿童得甲流最好吃什么食物(建议老人小孩多吃它)(2)

近期刚好是甲流高发期,建议老人小孩多吃它,益肺利水,增强自身免疫,防流感,顺利度过这个春天。

一、推荐食谱:[雪梨银耳盅]

制作方法:

准备一小朵银耳,加入没过银耳的清水中,泡发半个小时,准备两个雪梨,用食盐把雪梨搓洗一下,再把雪梨放在装了水的碗里,让雪梨浸泡10分钟。

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洗一点枸杞和红枣,把红枣核给去掉,再切成小小的块,切好后和枸杞放在一起。

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将雪梨切一个梨盖,再用勺子转圈将离心给挖出来,梨心挖干净后,再把梨肉也挖下来一点留在梨里,这样一个梨盅就做好了,放在一边待用。

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将泡发好的银耳剪成小朵,放到雪梨中里面,再放上红枣枸杞和几粒冰糖,倒少许的清水,盖上梨盖。

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准备一个蒸锅,烧开水后将装有银耳、枸杞、红枣和冰糖的梨盅放进蒸锅中,盖上盖子,大火蒸20分钟。

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时间到了,打开盖子,将蒸好的雪梨取出来,用勺子轻轻将所有食材搅匀一下,滋补润肺的雪梨银耳盅就做好啦。

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二、推荐食谱:[清蒸鲈鱼]

制作方法:

准备一条新鲜的鲈鱼,放到案板上,从背部给它切开,但记住不要给它切断掉了,一面切开以后,再给它翻过来,把另外一面也按照刚才的方法都给它切好,鱼尾则是直接切掉扔了。

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按照刚才切开的地方,把鱼头给它切开,再从鱼尾的地方往前面剪,把中间的鱼大骨给它剪掉,然后在鱼身上每隔2公分的地方,给它剪一下,但要记住不要剪断,剪到鱼腹的地方就可以了。

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准备一个大盆,把剪好的鱼放进大盆中,再加入清水,把鱼给它清洗干净,这样能够很好地去腥。

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在另一个大盆中加入蒜片、姜丝还有葱段,再加入大半勺的料酒,再用手搓一下,抓捏出葱姜汁,抓捏好以后,倒入适量的清水,再把切好的鱼放进去,给它浸泡20分钟,把鱼腌制去腥。

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接下来开始切三丝,半颗红菜椒,切成细丝,一把小葱卷起来,给切成稍微细一点的丝,一段大葱白去掉里面的硬芯,也给它切成细丝,一块去了皮的生姜给它切成细丝,将切好的三丝放入碗中,加入适量的清水给它浸泡软。

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另外再准备一块生姜,给它切成厚片,再来半个洋葱,给它切成洋葱丝,然后再准备几根香菜放一旁备用。

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把腌制好的鱼,给它拿出来,然后把它平铺在蒸盘的里面,我们在腌制鱼的时候,切记不要放盐,等到要上锅蒸的时候,再在上面抹一点点毛毛盐就行了,然后刷上食用油,刷上食用油能够锁住水分,蒸出来的鱼就会很鲜嫩。

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其实蒸鱼的时候,冷水和开水上锅都可以,没有什么区别,关键是蒸制的时间,把蒸盘放进锅中,盖上锅盖,大火烧开以后再蒸五分钟左右的时间就行。

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另外准备一口锅,锅中倒入一点点底油,油热以后,把洋葱和姜丝放进来,把洋葱和姜片给它炒一下,炒出香味。

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接着加入半勺生抽、酱油,再来一勺蒸鱼豉油,大概一汤匙的蚝油,然后把香菜也放进来翻炒一下,炒出酱香味。

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很多人清蒸鱼的时候,都是直接淋蒸鱼豉油,直接淋的话,蒸鱼豉油会很咸,没有鲜味,其实像我这样炒一下就可以了,炒出酱香味以后,往里加入清水,然后再煮两分钟,煮好以后关火备用。

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这时候鱼也已经蒸好了,把上面的葱丝夹出来扔掉,再放上提前泡好的三丝,然后淋上热油激发出香味,最后淋上调好的料汁,这一份清蒸鲈鱼就做好了。

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这样做的清蒸鱼造型,真的是特别好看,一看都有食欲,而且这样做的清蒸鱼,鱼肉特别洁白,而且吃起来一点也不腥,如果你喜欢就收藏起来试一下吧。

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结语:以上就是小编今天为您分享的美食,如果您也喜欢觉得不错,赶快动手试做吧。如果制作过程遇到困难,也欢迎私信给我哦!谢谢大家的观看与支持!

看完请点赞在看,让身边的朋友更多的了解。

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