正宗葱油拌面的酱油汁配方(快去做葱油拌面)
伙计们~好好好!
今日早餐分享:
今天我们早上吃面条~
葱油拌面!
食材:
面条、小葱、白芝麻
做法:
1、调酱汁:三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺白糖,少量盐,搅拌均匀备用。
2、小葱切段,锅中倒油,油热放入小葱,小火炸至变焦色,倒入酱汁,小火煮开,关火。
3、锅中热水开了,下面条,面条煮熟捞出装盘,浇上葱油,撒些白芝麻和小葱花,就可以开吃了。
便利贴:
1、调酱汁的糖和盐根据自己口味添加。糖多过盐的量,口味最佳!
2、面条煮好也可以过凉水,更清爽。(我作为早餐就没有过凉水)
3、也可以放些小米辣或者辣椒油,更香辣过瘾。
小葱炸至焦脆,加上简单的调料,每一根面条都裹着酱汁,葱香浓郁,好吃极了!
快快跟我一起做起来吧!
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