蒸面条的正宗做法和配方（蒸面条的做法教程）

主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根，今天小编就来说说关于蒸面条的正宗做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒸面条的正宗做法和配方

主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。

辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。

准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。

面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。

豆角掰段后冲洗干净。

猪肉切稍微粗点儿的丝。

锅中加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），放入肉炒至变色。

把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角煸炒。

炒出香味后倒入老抽。

翻炒至肉丝上色，倒入豆角。

翻炒均匀后，加入适量盐。

倒入热水，大概三小碗。

烧开后即可关火（不用把菜炖熟，待会儿还要再蒸）。

将蒸好的面条放入菜中。

将面条和菜翻拌均匀（一手铲子一手筷子更方便）。

拌好的菜和面条一起放入蒸锅。

盖上盖再蒸15分钟。

蒸好即可出锅食用。