忘忧草就是可以吃的黄花菜吗（忘忧草就是黄花菜）

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“换个马甲我照样认识你”

中华文化博大精深，科教授发现古人会有好多名字。

比如诗圣杜甫，杜子美是他，杜工部、杜少陵、杜拾遗、老杜都是他。

在中国，不仅人有很多别称，植物也不例外。

我们熟悉的荷花，又叫莲花。除此之外，菡萏、水芙蓉、芙蕖、藕花都是它。

除了荷花，还有以下花花草草都有别名，你认识它们吗？

玉兰=辛夷

春天一到，无论是公园还是校园，都能看到大朵大朵的玉兰花，而它还有一个名字，叫“辛夷”。

陆游在《春游》一诗中写“辛夷发高枝，杨柳吹堕絮。”王维的《辋川集》诗二十首之第十八首《辛夷坞》，这样描写辛夷花：

木末芙蓉花，山中发红萼。

涧户寂无人，纷纷开且落。

其花初出时尖如笔椎，故又称木笔，因其初春开花，又名应春花，辛夷花与荷花花瓣相似，此处王维是将辛夷花比作长在“木末”的“芙蓉花”，恰到好处。由花开写到花落，在“诗佛”王维笔下，我们感受到了韵味无穷的意境。

杜鹃花=映山红

夜半三更哟盼天明

寒冬腊月哟盼春风

若要盼得哟红军来

岭上开遍哟映山红

……

这首叫《映山红》的歌曲，随着电影《闪闪的红星》火遍全国，想必不少人都还记得潘冬子的故事。这里的映山红，其实就是杜鹃花。

而杜鹃花的由来，有一段故事。相传古蜀国开国皇帝杜宇死后，化身杜鹃鸟，日夜啼叫。李商隐“望帝春心托杜鹃”即是引用这个典故，古人言杜鹃啼血，染红了杜鹃花。

白居易在《山石榴寄元九》一诗中写道“九江三月杜鹃来，一声催得一枝开”。同时，在此诗开头，白居易也告诉我们杜鹃花的另外几个名字，“山石榴，一名山踯躅，一名杜鹃花。杜鹃啼时花扑扑。”

黄花菜=忘忧草

有句俗语叫“黄花菜都凉了”，通常表示事情太晚了，关于这个说法，一说是“黄瓜菜都凉了”的误传，另一个说法，是说黄花菜是醒酒菜，在席间最后一个上，而等到醒酒菜都凉了客人还没到，可见来的太迟了。

黄花菜，就是金针菜，当然它还有个特别诗意的名字——萱草。

萱草，又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背”。朱熹注曰：“谖草，令人忘忧”。嵇康《养生论》云：“萱草忘忧”。黄庭坚也写过“琼枝虽疗渴，萱草忘人忧。”的诗句，而萱草的另一个称呼即为忘忧草。

除此之外，萱草还有一个引申义，孟郊在《游子诗》中写到：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花”，这时萱草也成了代表母亲和孝亲的象征。

《诗经》疏称：“北堂幽暗，可以种萱”。古时候，母亲居屋门前往往种有萱草，人们雅称母亲所居为萱堂，于是萱堂也代称母亲。

在日常生活中，无论吃火锅还是喝豆腐脑，卖家都会问一句要不要香菜。

其实，香菜还有个“雅名”，叫芫荽。

说到这里科教授不禁感慨，古代文人的雅致实在珍贵，能够为这些植物取出如此精致的名字。

或许，只要内心足够纯净，所见便是琼花玉草。

健康提示：请出门戴口罩、勤洗手、多通风，少去人群密集处。

百家讲坛

《爱上语文》

播出时间：3月8日-19日 12:00

监制 / 闫东 主编 / 刘铭 黄丽君

编辑 / 田楚韵 于毅 姜沛辰（实习）

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