醋炒笋瓜的做法（简单快手好吃下饭的家常菜）

这个蔬菜长的像西葫芦，外表是黄色的，口感比西葫芦爽脆，切片像竹笋，我们这边叫笋瓜，醋溜特别好吃，做法简单又快手❗如果你那也有这个菜，那就买来试试吧❗

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【酸辣笋瓜】

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食材：笋瓜，青椒，葱，花椒，香醋，鸡精，盐；

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做法：

1⃣笋瓜洗净切开，用勺子挖出籽，然后切片；

2⃣热锅凉油爆香花椒，辣椒，葱花，放入笋瓜翻炒均匀，放入一勺香醋➕一勺鸡精➕一勺盐翻炒均匀即可；